三伏天喝了這碗神奇的湯，解暑清熱、祛濕祛火又防病，你都喝了嗎？

俗話說「冷在三九，熱在三伏」，三伏天是一年之中最熱、最難熬的時候，出汗多、消耗大，很容易出現疲勞、消化功能減退等不適情況，尤其是中老年人、小孩，在這個階段也比較容易生病。

面對炎熱三伏天氣，給大家推薦一個食療方「三豆湯」，大人小孩兒都適用，此湯具有多種功效，最適合三伏天氣喝的一道湯品，而且做法也相當簡單。

三豆湯，到底是哪「三豆」？

三豆湯所用到其實就是3種豆子，它們都非常的常見，隨便哪家超市、菜市場均能買到。它們就是綠豆、赤小豆和黑豆。所謂的「三豆湯」，也就是將這3種豆子一同煮水而成。

三伏天氣，別忘了喝「三豆湯」

該湯是出自於宋代醫學著作《朱氏集驗方》一個著名的食療方子，其組成皆是食物，安全、綠色，是一個很不錯的親民養生佳品。綠豆、赤小豆、黑豆，這「三豆」可謂是各有所長，和諧搭配。

1、黑豆有補腎、益精、清熱之功；

2、綠豆有清熱、解毒、消暑的作用；

3、赤小豆有清熱、利尿、消腫療效。

將這三種豆子一同煮水喝，可以起到解暑、清熱、祛濕、祛火、防病等功效，三伏天里一定不要忘記了喝。特別是老人、小孩兒，喝此湯對身體都大有裨益。對於一到夏天就沒食慾、渾身乏力、頭腦昏沉的人來說也適合。

就算是體質一般的人，經常食用適量的三豆湯，也不會給脾胃功能帶來不利影響。對於消化功能虛弱的人來說，可在三豆中加入適量大米，熬成清粥食用，也有清熱健脾的效果。

另外，對於夏天長痱子、疥瘡、痘痘、濕疹等人，也可以經常煮碗「三豆湯」，對這些癥狀具有很不錯的緩解效果。

「三豆湯」的做法

【食材】：綠豆、赤小豆、黑豆1：1：1比例，冰糖適量

【做法】：

1、將所有豆子洗凈，用清水提前泡上1個小時左右；

2、將三種豆子一同放入鍋中，加入適量的清水，先用大火將水燒開，然後轉小火慢煮1小時左右，待所有豆子煮開花、軟爛，再根據個人口味可以加入適當的冰糖進行調味即可；

【食用方法】：連湯帶豆一同食用。一周喝兩次，三伏期間喝最好；

【注意事項】：對於腸胃不好的人及老人、小孩兒，可以將冰糖換成紅糖（溫性），有益健康。

三伏天里，建議大家還是最好不要喝冰飲、吃雪糕，不知不覺中，體內的寒濕就加重了。都說三伏天是「冬病夏治」的最好時節，如果有足夠的毅力能堅持整個三伏天不碰冷飲、雪糕等冰冷東西，就算不專門去冬病夏治，體內的寒氣也會得以緩解，特別是有痛經的女孩，更是需要注意了。

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