古樹普洱茶,倍受追捧的四大原因
近年來,古樹普洱茶依舊為大多數茶友追捧。有茶友還說,喝上了古樹普洱茶,喝其他茶就沒感覺了。古樹普洱茶的魅力在哪?
我認為,古樹普洱茶之所以被大家追捧,原因有四:
其一,古樹茶一般指樹齡達百年千年以上的茶樹,這個時候它已經適應了當地的環境,抵抗力強,無需施用農藥。所以它安全可靠。
其二,古樹茶年齡較長,其根深入土壤,能吸收到土壤深層的養分,為古樹茶葉豐富的內含物質的形成奠定了基礎。而豐富的內含物質,使古樹茶葉營養成分豐富,更耐泡,更具香氣,回甘生津明顯,獨特的滋味吸引一眾茶友。
其三,古樹茶較為稀缺,短時間內不可再生,「物以稀為貴」,所以它在茶友看來是很珍貴的。
其四,作為古樹普洱茶,它具備越陳越香的特點,在不同時期呈現出來的滋味不同。後續增值空間大,收藏價值高。
古樹原料,優點多多
首先,這兩款茶來自雲南省普洱市瀾滄縣,採用的是1000~1500年的栽培型大葉種古樹茶原料。是很正的古樹普洱茶。
古茶園內的植物群落屬於亞熱帶季風常綠闊葉植物,其中思茅木姜子和紅椿為國家二級保護的珍稀樹種。動物有哺乳類、鳥類、兩棲類和爬行類等。是人與自然融合的典範,也是普洱茶的原生地。
故而它也具備了以上所提到的:安全可靠、營養豐富、滋味獨特、升值空間大等優點。值得茶友買回去品嘗和收藏!
海拔高,茶味足
茶園海拔在1000米以上,俗話說「高山雲霧出好茶」。所處海拔越高,溫差越大,雲霧聚集也越多。茶樹需要更漫長的時間才能成熟抽芽,內含物質自然也更加豐富,造成苦澀味的茶鹼含量相對也比低山茶少。
因此使得這個茶的香氣細膩,口感圓滑柔順,苦澀味不明顯。
傳統做工,色香味形俱佳
採用的是普洱生茶傳統做工,經由人工採摘、室內自然萎凋、手工銅鍋或鐵鍋殺青、手工揉捻成條,最後在陽光下自然晒乾。做出來的茶,品質穩定,安全可靠,色香味形俱佳。
拿出干茶,你會看到它條索清晰粗大,色青褐顯毫,茶葉勻整,輕輕一嗅,有一種高貴的香氣。
將其輕輕撥入壺中,再用水把茶葉衝到旋轉起來,讓茶葉與水充分接觸,盡情釋放出其色、香、味,茶香四溢。
把茶湯倒入杯中,只見湯色金黃,明亮透徹,讓人迫不及待想嘗上一口。
細嘗之,舌面慢慢生津,回甘隨之而來......溫柔又不缺乏霸氣,讓人回味無窮。
值得一提的是,生普洱茶因其富含各種內含物質,對人體健康非常有益。
比如含量豐富的茶多酚,性屬清涼,有清熱、解毒、止渴生津、消食、通便的功效!
如今夏日炎炎,正是喝生普的好時機!
普洱茶越陳越香,在不同時期,普洱生茶所展現出來的滋味各不相同。
古樹普洱茶,經過時間的沉澱,可以轉化為更柔和醇厚的風格,適合茶友們長期保存。
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