經常吃雞的人，卻容易忽視雞身上非常珍貴的部位，很多人都不認識，你知道嗎

大家日常的食物菜單中，基本上應該不外乎蔬菜，肉類，魚等等的，蔬菜這些種類就非常多了，可以說每個人吃過的蔬菜種類多的數都數不過來了。至於大家都很喜歡吃的肉類，最常吃的肯定是豬肉和雞肉了。小可對於雞肉可以說是非常喜歡的，雞的身上有很多可以吃的部位，不過有一種東西，卻常常被人給忽略了，不知道大家是否知道是什麼呢？

雞肉是我們日常生活經常吃的一種食物，關於雞肉的吃法可以說是五花八門，什麼燜雞，炸雞，燉雞等等，數都數不過來，可以說雞的美食在我們的食譜種是有很多種類的。不過，雞身上同樣是有一種容易讓人忽略的寶貝，不知道有多人認識這種寶貝呢？

這種寶貝呢，經常被人們稱作雞內金，一聽名字就知道這個是個不得了的玩意了。這東西就是上圖的樣子，也就是我們平常有吃到的「雞胗」裡面的胃粘膜，因為是黃色的，所以就有了雞內金這樣個美稱了。可能大家都納悶了，不就是一層胃粘膜嗎，有什麼神奇的呢？

這種雞內金，如果是給不認識的人來看的話，可能除了顏色好看之外，應該就看不出來有什麼特點了，所以都會當做「廢料」來處理掉。殊不知，這些雞內金在中醫的嚴重，卻是不得了的寶貝，是一味非常好的中藥材，那麼，這種雞內金到底有什麼功效呢？

雞內金的功效算是比較多的，第一呢，它有助於消化，有健胃消食的作用，因為雞內金含有一種特殊的蛋白質，各種營養物質類，有助於胃部的活動消化，可以產生更多的胃酸，對於有厭食症和消化不良等問題的病人來說，是一種非常不錯的藥材；其次，雞內金還有防治膽結石，腎結石和膀胱結石等等效用。可以說雞內金是一味不可多得的良藥，不知道有多少小夥伴認識這種神奇的雞內金呢？

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