盆栽蔬菜種植，在家就能種，既有觀賞性又實用性

盆栽蔬菜是具有優雅輕盈的株態、奇特美麗的外形、絢麗多彩的色澤，既可以作為蔬菜食用，又能體現出極強的觀賞價值。

盆栽蔬菜分為葉菜類、果實類和菜果兩用類。

據蔬菜需肥特點配製營養土，可以用腐葉土、腐殖土、泥炭土、鋸末、刨花、稻殼等和泥炭混合，也可以用細河沙、珍珠岩、蛭石、煤渣等與腐葉土、堆肥土、泥炭土等混合配製盆栽營養土

盆栽蔬菜應選擇矮生型品種，在目前矮生品種不多的情況下，生長前期一定要控水蹲苗，水分管理以不影響蔬菜的生長發育為原則，同時可以通過植株調整來矮化，必要時可用生長調節劑控制植株的生長。

盆栽微型觀賞蔬菜必須是無公害蔬菜，其病蟲害防治應採用無公害防治技術

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