有關現代疾病與健康應該有哪些深思?錯過這本書你將會錯過答案
在「瘦即是正義」的時代,人們關注美似乎多過健康,而瘦也成了部分人追求美的偏執目標。不管是追求「瘦美」還是「健康美」,人們最大的敵人就是——「胖」。當前社會上肥胖者的數量,比幾十年前要多得多,這是一個不爭的事實。肥胖者的增多又帶來更多疾病,甚至是歷史上罕見的新型疾病。這也是現代人對脂肪往往談虎色變的原因。
為什麼現代人患上了這麼多歷史罕見的疾病呢?
尋根問底,如果單純歸因於現代人吃得多動得少,似乎過於簡化了。哈佛大學人類進化生物學教授,人類進化生物學系主任丹尼爾·利伯曼,把人類健康失衡問題追溯到人類進化的歷史過程中。
丹尼爾·利伯曼
丹尼爾·利伯曼擁有哈佛大學人類學博士學位,其研究領域橫跨古生物學、解剖學、生理學、實驗生物力學等多個學科。他在人腦進化領域取得巨大成就,出版權威著作《人腦的進化》。他在《人體的故事》這本書中,重點探討了進化對人類健康和疾病的影響。
在《人體的故事》中,丹尼爾·利伯曼提出了一種「失配假說」,其核心觀點認為,「人體的許多特徵適應於進化所經歷的環境,但不適應於我們創造的現代環境」,而「現代疾病的增加是緩慢進化的身體和文化進化的衝擊共同所導致」。這是新興的進化醫學領域的核心觀點。進化醫學把進化生物學應用到健康與疾病的研究之中。
回顧人類進化的五個階段,直立猿——南方古猿——最早的狩獵採集者——冰河時代的古人類——有文化創造力的智人,這種智慧超越了生物力量本身的局限。丹尼爾·利伯曼認為,我們現在的人體特徵,仍然處於適應舊石器時代的狀態。人體這種緩慢的生物進化速度,已經跟不上人類社會飛速進步的需求。
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如今,高能量食物佔據著各類超市、商場和普通家庭的冰箱,人類進行的體力勞動的總量比歷史上明顯減少,失配問題變得更加突出。失配性疾病變得多種多樣,並且越來越普遍,糖尿病、心臟病、越來越多的癌症……正侵蝕著人類的健康。
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丹尼爾·利伯曼的書讓我們認識到,單純依賴緩慢的生物進化,人體是無法適應文化進化的速度和強度所帶來的挑戰的。同時也不必過於悲觀,這些進化角度的研究很有啟發性。我們可以從書中學習到我們如何應該調整自己的生活方式和飲食結構,最大限度的保護自己的健康。


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