越吃肝越差的5種食物，不少人卻偏愛吃，不怕患肝癌，你就繼續吃

肝臟很重要，人體主要就是靠肝臟來實現代謝功能的，體內產生的廢物、毒素等都需要通過肝臟來解毒排毒。

但同時肝臟也需要保護，肝臟太脆弱，如果沒有好好的保護，就會產生損害，造成病變，最後導致嚴重的後果。

這五種食物，越吃肝臟越差：

第一種食物：燒烤

很多食物經過煙熏烘烤之後，的確很香，那股焦香味吸引著很多人。

但是中醫講，辛多傷肝。香辛調味料加在食物里的量雖然只有一點點，但是對於肝臟而言，它也算是毒的一種。

因為一旦有刺激物進來，就必須肝臟加以解毒不可。

第二種食物：腌制食物

腌制食雖然幫我們簡省了生活中很所瑣碎的麻煩，但也對身體造成不少傷害。

因為為了防治食物變質，人們在加工腌制食品的過程中會放入很多鹽，鹽分中含有一些有毒雜質，比如亞硝酸鹽、硝酸鹽等。

腌制時間越長，這些有毒雜質累積越多，人吃過之後，肝臟只能排出一部分毒素，大部分還會留在體內，序儲在肝臟內。

因此，常吃腌制食品對身體不利，尤其對肝無益。

第三種食物：速食麵

速食麵中的主要成分是麵粉和油脂、調味料，蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、卵磷脂以及各種礦物質等人體所必需營養物質的含量都非常低。

經常食用速食麵可能會造成人體營養不良，進而引發一系列疾病。

同時，其中的過多油脂還容易堆積在體內，形成營養不良性脂肪肝。

第四種食物：動物內臟

動物內臟含有豐富的鐵、鋅等微量元素和維生素A、維生素B2、維生素D等，食用後能有效補充人體對這些物質的需求。

然而，內髒的膽固醇含量過高，還含有一些對人體有害的重金屬物質，一周最多吃兩次即可，且每次每人的食用量不能超過50克！

第五種食物：酒精

酒傷肝尤其是對於肝臟有損傷的患者來說，飲酒無疑是對肝臟的再次重創，可導致肝臟損害的進一步加重。

因為對於本身解毒代謝功能低下的肝病患者來說，酒精的中間代謝產物-乙醛，有直接損害肝細胞的作用。

因此，對於肝功不好的患者來說最好遠離酒精。

尤其需要注意的是，以上一些傷肝的食物吃的越多，對肝臟造成的損害就會越大，長此以往，很可能誘發肝癌的出現。

肝癌不僅會疼，還會引起許多的身體狀況：

1、肝臟門靜脈或肝靜脈中若形成癌栓，則會使門靜脈血壓升高、腸功能紊亂，引起腹脹、大便次數增多等，繼而導致食慾下降、消化不良、噁心等消化道癥狀。

2、多數肝癌患者早期會出現中低度的發熱。肝癌的發熱多屬於癌性熱，是腫瘤組織壞死後釋放致熱源進人體血液循環所致。

3、肝癌合併肝硬化的患者常有牙齦出血、皮下淤血的現象，這是由於肝功能受損、凝血功能異常所致。

4、肝癌患者若有腹水，則可能壓迫下肢靜脈或出現癌栓阻塞，使靜脈迴流受阻，引起下肢水腫。

為了防止肝癌的形成，我們要提前養護好肝臟：

一、多吃新鮮水果蔬菜

日本公共衛生中心發現，綠色多葉蔬菜（如菠菜）的大量攝入可以降低肝癌患病風險。

它們含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維和其他生物活性化合物。

其中番茄、蘑菇、葡萄和柑橘類物質都可以抗癌。

尤其是柑橘類物質，對原發肝癌有很好的保護作用，可以激活人體的抵抗機制。

二、注意戒煙戒酒

現代生活中人們的應酬比較多，推杯換盞、觥籌交錯是家常便飯。

但是酒精是肝臟的「剋星」，長期過量飲酒，會損害肝細胞，引發酒精肝等。

如果本來就是肝病患者，飲酒會使病情加重甚至惡化，因此一定要不喝或少喝酒。

香煙中的有毒物質不僅會損害肺、心、腦，肝臟也難逃「劫難」，所以務必也要和香煙劃清界限。

三、蒲公英泡一杯茶

研究表明，肝臟中肝糖原的數量與肝臟的功能成正比，蒲公英甾醇能夠影響其中人體中間代謝，間接使肝糖原含量增加，肝脂肪酶的活性下降，從而在一定程度上起到保肝作用。

而且蒲公英根含有豐富的維生素和礦物質，有強化肝臟的作用，能降低膽固醇，保護肝臟細胞，消除炎症，對於預防酒精性肝損傷效果顯著！

將蒲公英和葛根、苦蕎、玫瑰茄、菊苣、白茅根搭配起來，製成蒲公英葛根茶飲用。充分的利用蒲公英的清熱解毒、廣譜抗菌、清肝明目的作用，效果大大提高。

四、調整睡眠時間

不要晚於23點上床睡覺，每天晚上23時到凌晨3時，是肝臟排毒的最佳時機，而肝臟的排毒，需要肝血的參與。

人只有在睡覺的時候，肝血才會流回肝臟。因此，一定要保證充足的睡眠時間。

五、補充硒營養

研究發現肝病患者體內普遍缺硒，並且病情越嚴重，血液中的硒水平越低。

所以，一定要多補充硒，才可以達到阻斷肝纖維化，預防肝硬化、肝癌的目的。

硒元素含量較多的產品有黑豆、黑芝麻、菠蘿蜜等，建議日常生活服用補補肝臟。

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