傳統正宗辣椒醬的做法，花錢也買不到，味道秒殺老乾媽

辣椒醬相信小夥伴們都吃過，是種非常美味，又開胃的調味食品。很受廣大群眾的歡迎，不管拿來炒菜或者拌面都非常的美味。可是小夥伴們，你們知道傳統正宗辣椒醬的做法嗎？傳統辣椒醬比老乾媽還要美味呦，下面小編將製作方法分享給大家吧！小夥伴們不妨自己在家裡試試看喲。

在製作美味辣椒醬之前，首先準備好適量的紅朝天椒，把朝天椒清洗乾淨，放在案板上切成碎末放入一個乾淨的碗中備用。

下面準備一碗大蒜子，把大蒜子清洗乾淨，放在料理機中打成碎泥到出備用。然後把朝天椒也放入料理機中攪成碎末，裝入一個乾淨的大碗中，之後把蒜泥倒入朝天椒末的碗中，接著加入少許的白砂糖和食用鹽,米醋攪拌均勻。

下面再倒入一口乾凈的鍋中，大火煮五分鐘左右。五分鐘之後關火冷卻,然後加入少許的芝麻油攪拌均勻，放入密封罐中保存起來即可。簡單美味的辣椒醬就製作完成了。

溫馨提示:大蒜子和朝天椒的比例大概是3:2左右。

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