你沖泡的茶不好喝，可能是因為沒注意這些

你泡的茶葉不好喝；

也許是因為沒有注意一些細節；

要知道茶葉原本就是帶苦澀味；

因為一些人工的製作工藝帶走了

大部分的苦澀味；

其實茶葉裡面多少還會留下一些；

所以在沖泡時是有一些講究的；

作為工夫茶，講究的就是工夫；

製作需工夫，泡茶同樣需要工夫；

鳳凰單叢茶本是烏龍茶；

如不注意沖泡細節；

更容易導致苦與澀。

茶與水的融合是自然的匹配；

茶葉沖泡的質量由水決定；

好的山泉水本身帶有鮮甜味；

而城市的水消毒粉味道撲鼻；

用山泉水泡出來的茶可成原汁原味；

一泡好茶還需一壺好水；

投茶量一般為8克；

蓋碗容量的7.5成；

沖泡工夫茶，講究的就是『快』字；

沖泡時間一般為5秒左右；

8泡以上可以稍緩延遲出湯；

懸壺高沖，不可悶泡；

關公巡城，出湯均勻；

前一前二出湯當醒茶；

前三才是茶香瀰漫；

開始品嘗的第一杯；

沖泡水溫為100°C；

處於持續沸騰的狀態；

最好用陶瓷橄欖炭爐；

泡茶離不開茶具；

沖泡工夫茶最好的器具是蓋碗或者是紫砂壺；

蓋碗適宜較粗大的茶葉；

紫砂壺適宜細小的茶葉；

沖泡時兩者可相得益彰；

發揮其聚香的作用。

總結就是：

水質問題

投茶量

出湯時間

沖泡技巧

沖泡器具（等等）

（版權歸原創者所有，如有侵權請及時聯繫）

【此文章為英德姐妹茶莊的懂茶妹整理髮布，轉載請說明，特此聲明！】有任何問題直接留言或加私信我懂茶妹交流哦~

喜歡喝茶和懂茶是兩回事，喜歡並不代表一定懂，你愛喝茶，那麼請你也要懂得如何正確挑選茶買茶，正確泡茶喝茶。喝茶不是一種盲目的喜好，你懂茶，茶也會自然的懂你

（ 有任何問題直接留言或加私信我交流哦~）

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！