豬身上3個部位，再便宜也不能吃？養生專家：有一個部位真不能吃

豬肉是餐桌上常見的菜肴之一了，有紅燒肉、醬肘子、火爆豬肝、溜肥腸、拌耳絲等等，可以說把豬從頭吃到了尾，就連五臟六腑都是餐桌上不可少的。

但是也有人認為豬的一些部位太臟不能吃，那麼今天一起來看看，到底這些部位能不能吃?豬身上3個部位，再便宜也不能吃？養生專家：有一個部位真不能吃！

1.豬大腸

大家都認為豬大腸是裝便便的，很臟不能吃。雖然豬大腸是貯存便便的，也可能會有微生物、細菌、致病菌等，其實只需要將大腸沖洗乾淨，然後煮熟煮透，就可以將內部的微生物殺死，所以，大腸可以吃，不必要擔心。

2.豬肝

肝臟是解毒的，有人認為豬肝不能吃?

其實豬肝中含鐵量極高，豬肝鐵含量是牛肉的8倍之多，更遠遠高於常用的紅糖、大棗之類的補血食物。所以，貧血的人可以多吃豬血。

雖然豬肝的重金屬含量比較高，但不意味著含量超標了。所以，只要豬肝是通過正規渠道，健康衛生的，就可以放心大膽食用。

3.豬肺

豬肺作為豬的呼吸器官，也是一種空氣過濾器。而由於豬的特殊習性——喜好拱土，但並不意味著會將土吸進身材里，就更不用說豬肺中的塵埃超標了。當然在吃豬肺的時候一定要將其反覆清洗乾淨，煮熟煮透煮爛即可食用。

那麼豬身上到底有沒有不能吃的呢？

有，那就是豬脖肉。

養生專家介紹：豬脖子布滿了淋巴結，含有大量的細菌、病毒和毒素，並且在在殺豬的時候，都是從脖頸處開始放血，就產生了大量的淤血，含有大量的致癌細菌！因此，人們在食用後將會影響健康，要謹慎食用。

註：圖片來自網路

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！