區塊鏈對傳統行業的「衝擊」，區塊鏈技術的大範圍應用
區塊鏈對傳統行業的「衝擊」，區塊鏈技術的大範圍應用
食品公司和其他行業的公司現在正在關注的最重要的技術趨勢之一是區塊鏈。最初與比特幣等加密貨幣相關聯，這種分散式分類帳技術具有許多其他應用程序和優點，這些應用程序和優勢可能對業務非常寶貴，並且可能對它們產生與互聯網一樣大的影響。
區塊鏈定義
區塊鏈定義
區塊鏈可以定義為「共享的分散式分類賬，它有助於記錄交易和跟蹤業務網路中的資產。資產可以是有形的 - 房屋，汽車，現金，土地 - 或知識產權等無形資產，如專利，版權或品牌。事實上，任何有價值的東西都可以在區塊鏈網路上進行跟蹤和交易。「 區塊鏈技術依賴於計算機網路上維護的數據日誌。使用區塊鏈技術可以加快結算時間，降低運營成本，並以安全的方式提高整體效率，可視性和透明度。來自全國各地或世界各地的用戶可以實時查看信息。
區塊鏈基於三種主要技術。第一種是使用公鑰和私鑰密碼學建立身份。第二種是在分散式網路上提供數據的記錄系統。最後一種技術是一種平台或協議，包含向網路中所有「塊」廣播的信息。這三者共同工作，以安全透明的方式提供對區塊鏈或分散式網路的訪問。
雖然描述區塊鏈具有技術性，但企業領導者應該理解，這項技術可以超越信息交換的速度，更加安全，大大改善了價值交換。世界經濟論壇在一份報告中指出，區塊鏈的目的是允許個人在沒有第三方管理交易的情況下交換貨幣或其他資產。它還可以完全重新定義公司內部和公司之間的業務流程。
各行各業的企業現在都認識到在自己的運營中使用區塊鏈的優勢。例如，食品公司可以使用區塊鏈在供應鏈中的任何一點，從其在田間或穀倉的時間到其乘坐的商店，在產品的狀態上進行最新的更新。卡車，留在雜貨架上。這為公司及其系統合作夥伴和用戶提供了巨大的優勢 - 無論他們是種植者，加工商，製造商，託運人，營銷商還是零售商。區塊鏈為所有各方提供日常業務和緊急時間的透明度，包括盡量減少食品安全召回的影響或停止食品欺詐。
雀巢，多爾，聯合利華，沃爾瑪和克羅格等主要食品公司正在開發區塊鏈功能。2017年，IBM與這些公司合作，利用區塊鏈保護數字記錄並提高可追溯性。特別是，他們看到了一個重要的機會，可以將調查食源性疾病所需的時間從數周縮短到數秒。
在該技術的試飛期間，沃爾瑪發現，從農場到商店追蹤芒果包只需要兩秒鐘的區塊鏈，而不是幾天或幾周的傳統搜索。僅這一優勢對公共健康和客戶關係非常重要。據「福布斯」雜誌報道，全球每年有十分之一的人患病，其中42萬人死於食源性疾病文章。根據美國疾病控制和預防中心的報告，在美國，每年有3,000人死於同樣的疾病。
據fortune稱，區塊鏈還可以幫助食品公司自動跟蹤其他重要數據，包括溫度，貨物質量，發貨和交貨日期以及設施的安全認證。
一些公司甚至使用區塊鏈的透明度向最終客戶推銷。嘉吉正在探索這一領域的選擇。從2017年11月開始，它開始在18個州的Kroger，Walmart和Albertson等超市銷售區塊鏈履帶式火雞。關注食物來源的消費者可以上網查看這些火雞的飼養地點和購買地點。
區塊鏈影響
區塊鏈對各行各業的影響
其他行業也看到了區塊鏈技術的巨大潛力。擁有安全，透明的信息網路可以吸引醫療保健，銀行，製造業以及依賴複雜供應鏈的大多數其他實體。區塊鏈中存儲的內容可用於改善分散式雲存儲，數字身份，智能合約，數字投票和分散公證。例如，時裝業開始看到這種技術的機會。中國 - 紐約時尚品牌Babyghost與技術公司BitSE和VeChain合作，在服裝上加入獨特的數字識別，可以減少假冒，幫助更好地管理供應鏈和資產，最終報告客戶穿著衣服的經歷。在一個年收入達6000億美元的行業中，保護設計的知識產權是區塊鏈最直接的用途。它還可以讓消費者知道，他們的手機掃過標籤上的二維碼，誰製作了一件物品，他們付了多少錢以及製作的地方，所有細節都可以產生更大的信任和品牌忠誠度。
然而，重要的是要注意，這些是使用區塊鏈的潛在結果，而這些商業案例尚未得到證實，以便了解整體影響，價值主張和法律影響。鑒於該技術的相對早期階段，單獨或甚至非常重視區塊鏈而不檢查相關風險，包括但不限於成本，安全性和監管環境，可能是有害的。
此外，區塊鏈技術面臨的挑戰仍然是參與; 各方必須採用該技術才能使其發揮作用。例如，在食品分銷方面，並非所有公司都是平等的，有些公司可以比其他公司更多地發揮其權力。儘管如此，即使區塊鏈發展，它也已經成為一項重要的業務。根據德勤報告，風險資本家在過去三年中已在120多家區塊鏈初創公司中投資了10億美元。有超過800個區塊鏈相關公司，世界經濟論壇預計區塊鏈平台到2025年將至少儲存全球GDP的10％。
總結
互聯網開始是一個高技術概念，沒有花里胡哨，就像區塊鏈一樣。但憑藉獨創性和創造力，互聯網既包含又超越了實踐，為企業和消費者開闢了一個全新的世界。事實上，如果消費者可以追蹤他們的感恩節火雞給養殖它的農民，各種各樣的企業的全部客戶可能會發現新的信心，承諾，甚至喜歡區塊鏈技術為他們交易的公司提供的優勢。
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