你吃過幾種壽司？

昨天有小夥伴後台留言說壽司到底有幾種呢？作為專業壽司二十年的老司機，小芊決定要給大家上一課哦~

哦，不，是兩課，所以明天也還要看哦，兩天介紹完壽司的分類~

因為壽司的分類比較多，所以今天我們先看看下面幾種，以後小芊會繼續講完這方面的知識，去吃壽司就別再問服務員：「XX壽司是什麼樣子的？」可以放心點單，不用擔心點到自己不知道的東西啦，一起來看一下吧~

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箱壽司：先將壽司飯放入木盒中，鋪上各式配料，加蓋力壓，然後把木盒壽司拍出來，切開一塊塊，狀若箱子，這個之前小芊專門因為它的少見和有趣寫過喲，小夥伴們沒看的可以去看看哦。

卷壽司：在小竹簾上面鋪一層海苔(紫菜)，再鋪一層米飯，中間放上配料，捲起來成一長卷，然後切成小段。卷壽司應該是大部分國人對壽司比較典型的印象啦，那你知不知道卷壽司有分太卷和細卷呢？

太卷是直徑比較粗的一種卷壽司，通常有數種配料。一般常用的材料有雞蛋燒、菇、干瓢、黃瓜、魚肉鬆。太卷——芊sushi

細卷，顧名思義，就是比較幼細的一種卷壽司。通常只含有一種配料，這個基本小芊吃的話，一口一個毫無壓力，哈哈~細卷

手卷

把壽司捲成圓錐體狀

造型就是冰淇淋甜筒的造型呀

這個起源就來源於賭徒

話說十八世紀時，那些日本賭徒終日流連賭場，賭得性起會嫌棄吃飯麻煩，便把金槍魚肉放進飯中，用紫菜將之捲起來。這樣既可以大口大口的吃，又避免飯粒黏著撲克和手指，一舉兩得，故深受賭徒歡迎。聽起來是不是很有意思，現在已經漸漸演變為現做的手卷，所以通常用手吃。

軍艦卷

米飯用海苔裹成橢圓形狀，配料放上面。因為造型很像軍艦所以得名軍艦卷，比較常見的軍艦壽司就屬魚籽壽司啦，看著就讓人眼饞死啦，顆顆晶瑩剔透的魚籽感覺一咬就要爆漿一樣，說的好想吃！

小芊今天的推送就到這裡了

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