夏天吃生薑到底要不要去皮，來看看專家怎麼說！別再瞎吃了！

俗話說：冬吃蘿蔔夏吃薑，這是我們每個人都知道的，那麼夏季的時候吃生薑到底要不要去皮呢，今天我們就一起來看看！

炎炎夏日正直「三伏天」，大姐都知道生薑是一個好東西，吃生薑對身體好，那麼生薑到底對人體有哪些好處呢，今天就一起來了解一下！

1、促進食慾

炎炎夏日，不少人會感覺吃飯沒有胃口，什麼都不想吃，胃口不佳、食慾差是很多人的感受。

這個時候，不妨吃點生薑，能促進食慾。生薑中的揮髮油、姜辣素具有促進腸道消化液分泌的作用，讓食慾慢慢提升。

2、保護脾胃

夏天，去熱降火的時候，不少人會過多的喝冷飲、吃冰凍的西瓜，一不小心就損傷了脾胃，脾胃受到寒冷之氣的影響，會出現脾胃虛寒，吃點生薑，能夠溫補脾胃。

3、幫助殺菌

到了夏天，是細菌無比猖獗的時刻，不小心就可能受到細菌的感染，出現了噁心、嘔吐的情況，吃生薑時，能夠吸收揮髮油，對殺菌解毒是有效的。

可見在夏天吃生薑，好處還是蠻多的，在吃生薑的時候，又出現了一個問題，有些人會把生薑去皮食用，當然，也有一些人會連著生薑皮吃，其實在小編看來，需要你了解生薑皮對身體的影響。

不過生薑到底去皮吃好處多還是不去皮吃更好呢，今天就有專家給大家講解這個難題。

如果你身體出現了水腫，吃生薑的時候，最好連皮吃，對利水消腫是極好的事情;通常來說，炒菜的時候，也需要你連著生薑皮一起吃，能夠起到平衡菜肴的寒熱性。

如果你在烹飪海鮮的時候，例如製作螃蟹過程中，會使用生薑，最好去皮，這樣能夠降低螃蟹的寒性。

如果你一到夏天就脾胃虛寒，想著吃點生薑緩解，也需要去皮吃。

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