食療小偏方：綠豆粥治糖尿病

降尿糖和血糖的食療方：

將綠豆磨成面，煮成粥，每天早起空腹喝一碗，連吃一段時間，尿糖和血糖都能降下來。

獻方說，她的幾位鄰居都用過這個偏方，效果都很好。

注意：脾胃虛寒或正在服其他葯的人，不能用此方。而且不要放糖。

獻方人：李女士

點評：

因為綠豆不好煮熟，而磨成糊狀可以加快煮熟，且更容易吸收。

小時候，家中有人上火、中暑……，媽媽總是熬一大鍋綠豆湯來解暑祛火。古裝劇中常有的橋段，有人食物中毒，服大量綠豆湯後，竟奇蹟般痊癒。《本草綱目》記載，綠豆，味甘性寒，可「解金石、砒霜、草木一切諸毒」。這樣的論述有點誇張，但綠豆的清熱解毒功能確實是不錯的。

施今墨老先生被譽為北京四大名醫之一，老先生對於消渴（西醫稱糖尿病）的治療頗有心得。對於煩躁、口渴多飲、舌紅、脈數的糖尿病（中醫辨證屬上消），他善用綠豆衣配伍薏苡仁治療。施老認為，綠豆衣質輕氣寒，善清一切熱毒；薏苡仁甘淡滲利，善利水消腫，健脾化濕。兩葯相伍，可健運脾胃，解熱毒。

綜上，可見這個偏方既安全方便，又確實會有效。

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