丨到了慕尼黑,才知道啤酒原來可以這麼好喝!
這個寒冷的季節因你的關注而變得溫暖

The Christmas Waltz
The David Rose Christmas Album
David Rose
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一隻瓶子的自白
行走的點滴
?
——慕尼黑——
München
正視面對喝啤酒這件事情......
水
初印象
飛機飛過阿爾卑斯山脈,一片雪白。落地慕尼黑機場後坐S8小火車(10.8歐元一人)坐14站近41分鐘從機場坐到Hbf center火車站(中央火車站)。居然中央火車站的火車車道和出口是在一起的,反而越往裡面走越是各種各樣的超市、小吃攤和啤酒屋等等,火車車道一旁的透明玻璃後排排坐著一群吃豬肘和啤酒的德國大叔們......
王宮花園
Court Garden
話說慕尼黑火車站門口黑棕膚色的「移民」很多,是不是來自敘利亞、非洲的難民,用眼神基本可以分辨出來。基本上有敵意的眼神,四處觀望著的人,心裡多多少少是有問題的。
【王宮花園】
王宮花園位於慕尼黑王宮和英國公園之間,建成於1617年,幾百年來完好保留著當年的皇家園林的模樣,是一座義大利巴羅克藝術風格的花園庭院,中心是月亮女神黛安娜的亭子。花園在二戰時被毀,戰後得以重建。花園的長廊中有描繪中世紀歷史的壁畫,非常值得一看。在花園的草坪間、花壇旁,綠蔭下和冒泡噴泉之間,每個人都可以找到一個安靜的休息地。
統帥堂
Generals" Hall
【統帥堂】
統帥堂(Feldherrnhalle)是德國慕尼黑的一個涼廊,靠近瑪利亞廣場,興建於1841年到1844年,為紀念巴伐利亞的統帥們而建,是巴伐利亞軍隊的榮譽標誌。它位於路德維希大街南端的音樂廳廣場,模仿了佛羅倫薩的傭兵涼廊。
樹
王宮花園裡面很空曠,騎自行車的人,鎖在各處的自行車以及寬大白沙大道上晨跑的人,還聽見很多手拿咖啡講中文的國人。黑樹枝、木椅凳、米黃牆、紅屋頂、尖路燈、典型的巴伐利亞感覺,從王宮花園出來就會看到統帥堂前的一個小廣場。廣場上幾位大叔正在賣聖誕樹,從最小的小樹12歐元到49歐元不等,新鮮的松針鮮味,還直接給帶包裝的,還有聖誕樹樹枝編的花環,上面有小香豆、紅豆、紅果之類的綠草紅果點綴組合在一起,紅綠配色儼然一種聖誕來臨的氛圍。
統帥堂附近有一片小空地,露天聖誕小廣場,一大早就有不少店鋪開始營業,從大大小小不同的裝飾品上看出濃濃的聖誕氛圍。
Christmas iscoming to town!
聖誕市場上全是一排排小棚商鋪,賣玩具的、木偶的、賣陶瓷工藝品、肥皂、香薰品、藥草糖和水果糖、各種口味巧克力(朗姆酒味、卡布奇諾味、expresso味、香檳味、啤酒味、香草味和各種水果味)、熱狗香腸、露天啤酒、熱紅酒以及巨大的薑餅屋等等。
瑪利亞廣場
瑪利亞廣場位於慕尼黑市中心,廣場建於1158年,是慕尼黑最大、最主要的廣場。因慕尼黑的新、老市政廳都在廣場周邊,瑪利亞廣場又有慕尼黑「城市客廳」之城,現在是慕尼黑的交通樞紐,也是舉行各種政治、文化活動和市民休閑娛樂、集會的場所,拜仁-慕尼黑足球隊也在這裡慶祝勝利。
在瑪利亞廣場,除了欣賞精美的建築外,你還可以看到慕尼黑市最生機勃勃的一面,白天的廣場總是人頭攢動、有軌電車川流不息。
瑪利亞廣場上的青銅雕像噴泉是魚泉許願池,正對著新市政廳的入口。廣場西北面引人注目的洋蔥頭圓頂建築是聖母教堂,可以登上塔樓俯瞰慕尼黑全城,這裡也是拍攝瑪利亞廣場的好地方。東北邊的尖頂建築則是慕尼黑舊市政廳。
【慕尼黑新市政廳】
慕尼黑新市政廳位於瑪麗亞廣場,是一座新哥特風格的建築,建造於1867-1909年之間。市政廳正面裝飾有巴伐利亞國王、傳說中的英雄和聖人等雕像。遊客可以登上高85米高的巨塔眺望慕尼黑的街市景緻。另外,還有一個特別之處在於塔上的時鐘,每天11:00、12:00及每年3月-10月的每天17:00鳴鐘時,都會有和人等身大小的32個人偶演出歷史劇,內容是1558年威廉五世的婚禮情景。每到這時鐘樓上的木偶隨音樂轉動,十分漂亮,吸引了很多遊人駐足觀看。
廣場上的建築群非常值得一看:廣場正中有一根聖母柱,頂端是金色聖母瑪利亞雕像,她左手持權杖,右手懷抱聖嬰,聖潔端莊。
聖母教堂
Cathedral Church of Our Lady
【聖母教堂】
聖母教堂位於慕尼黑市中心的聖母廣場,是慕尼黑明信片上展示的標誌性建築,也是市中心最高的建築之一,其鐘樓從市內任何方向都能看到。該教堂用紅磚建造,始建於15世紀,但教堂的尖頂卻一直沒有竣工。直到50年後的16世紀,人們才決定完成此塔頂的建築。當時,哥特式的建築時代已被文藝復興風格時代代替。
哥特式教堂免不了也被安上了當時時髦的「洋蔥」圓頂,人們將其稱為「羅曼國家的」帽子,它的意思也就是「異國風味的」或者也可以說是「義大利風味的」。正是這種圓頂風格成為了以後巴伐利亞眾多教堂建築的典範。
走進教堂,花上1歐元,買上一盞蠟燭,祈求平安幸福。安靜地不打擾來往的祈禱人群~
走進教堂會感受到濃郁的中世紀風情,各種莊嚴聖像、雕塑及彩繪玻璃窗都十分精美。
這裡還有著名的「魔鬼的腳印」傳說,在入口前的地板上可以看到一塊黑色的印記,據說踩上去,抬頭是看不到教堂邊緣的窗子的。
出了聖母瑪利亞教堂,像我們一樣口渴的人站在街邊,點上一杯4歐元的Glühwein(Hot wine),用有當地特色的小靴子型酒杯盛著,取暖恢復點體溫。當然,杯子可以帶走,多交2.5歐元買下即可。
皇家啤酒屋
Hofbrauhaus
【皇家啤酒屋】
皇家啤酒屋是慕尼黑最受歡迎的餐廳之一,位於瑪利亞廣場的東北部,從廣場步行五分鐘便可到達。皇家啤酒屋始建於威廉五世時期的1589年,原為皇家釀酒廠,1828年起對普通市民開放。
皇家啤酒屋是一層白色的四層建築,屋頂上藍色的「HB」標誌很是顯眼,門面不大,但裡面別有洞天。步入正門,首先映入眼帘的是紀念品商店,出售與啤酒相關的周邊產品,可以酌情購買,留作紀念。
啤酒屋的精華部分——公眾大廳,大廳非常之寬敞,可以同時容納1300人,拱頂的壁畫頗有歷史感,幾百年前就是在這裡成功釀造了第一桶皇家啤酒。正門的左邊是一個大吧台,如山的「啤酒杯牆」很是壯觀,大門的右邊有一個別緻的小包廂,可容納70人,那裡的座位在二戰時經常被監獄官員預定。大廳中央設有音樂平台,身著巴伐利亞傳統服飾的樂團會為賓客們現場演奏,花幾歐元小費就能讓樂手們演奏自己想聽的歌曲,《義勇軍進行曲》也是經常被點的熱門歌曲哦。
皇家啤酒館的後院綠樹成蔭,一般在夏季開放,讓人們能在市中心就體味到巴伐利亞啤酒花園的怡然情境。
幾百年來,皇家啤酒屋成了名人政客聚會的最佳地點。茜茜公主、歌德、列寧等都曾是啤酒屋的嘉賓。1780年,莫扎特譜寫出歌劇《伊多梅尼奧》作為留念。不過,讓皇家啤酒屋聞名世界的卻是希特勒。1923年,希特勒意圖推翻共和國,正是在皇家啤酒屋,他劫持了巴伐利亞領導人,後在此發表了著名的《25點綱領》。
必須做的事情:
在HB皇家啤酒屋裡吃烤豬肘、烤白腸和HB啤酒(free alcohol)+聽樂隊爵士樂演奏+逛紀念品商品
Tollwood
最大聖誕廣場
一路走去最大聖誕市場Tollwood——每年10月初舉辦慕尼黑啤酒節的地方——聖誕節慕尼黑最熱鬧的地方。一路走來,下著毛毛小雨,路徑很多家相機店,不管我買不買東西,店裡的德國大叔還是很熱情友好地幫我介紹這啊那的,關鍵是對我手裡的相機更感興趣......德國人天生有一種對電子精密儀器或器械的好感及好奇心。
我們在黑幕降臨時經過慕尼黑市裡,最著名的一條中東商品街,全是黑棕膚色的人群和他們的店。擔驚受怕如我們,加快腳步冒著小雨一路前往Sant Pieter教堂,轉過街角就看到了目的地——Tollwood。這個聖誕廣場是我們Airbnb的房東老婆介紹的,很local且聖誕氣息濃郁的地方。
一進園區裡面,一個大型的、由多人操控的「白熾燈人偶」騎在自行車上一路狂奔,舞蹈著複雜的手部動作,還應和著薩克斯樂手的旋律節奏。
市場分「Food」、「Marcato」、「Show place」幾大塊,還有一大批露天啤酒屋、小食店、甜品店和香腸熱狗店等。就算是下著冬夜冰冰涼的雨加雪,也擋不住人們的熱情。尤其是對啤酒和香腸的愛!
最後,講下公廁!這裡的公廁是臨時搭建的,簡易且乾淨。很多黑棕膚色的人會在門口收取入門費,當然也會維護公廁的乾淨,還很負責。不過公廁入門費是大家看著給,給多少自己看著辦,也不強求多給,0.5-1歐元不等~
一隻瓶子的自白
行走的點滴
撰文&設計:培仔
THE END


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