肝病找上門不要慌！堅持多吃幾種種食物，養肝又護肝，肝臟健康有活力

最新 08-02

肝臟是人體器官中重要的器官之一，作用是排毒，分泌膽汁，由於現在生活節奏加快，導致人們的生活不規律，飲食不規律，這樣很容易造成肝臟受到損害的現象，那麼，問題就來了，吃什麼可以保護我們的「小心肝」呢？

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胡蘿蔔

胡蘿蔔中所含的豐富的或蘿蔔素是一種抗氧化劑，可幫助人體血液中超氧化物歧化酶清除血液中對人體細胞有毒害的氧自由基，阻止致癌物質與細胞結合，防止腫瘤生長。抑制腫瘤細胞對地諾前列酮（前列腺素E2）的合成，可減少人體免疫系統的損害。活蘿蔔中還含有較多的葉酸，也可抗癌。活蘿蔔中所含有的木質素有提高機體抗癌免疫力和間接消滅癌細胞的作用。

菠菜

菠菜有清熱除煩、斂陰解渴、潤燥通便、滋陰平肝、暢通血脈的功效。

菠菜所含有的胡蘿蔔素可在人體內轉變成維生素A，維護正常視力和上皮細胞的健康。經常食用菠菜，可起到增強人體的免疫力、促進兒童的生長發育、防治夜盲症的作用。

菠菜中所含的酶可促進胃和胰腺的分泌和消化功能，具有潤腸導便的作用；所含的大量膳食纖維，可促進腸道蠕動，防治便秘；菠菜所含的鐵質對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用；菠菜中所含的微量元素，能促進人體新陳代謝。

烏梅

烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃裡腐化。它還可以解酒毒，如果喝醉了，可以用烏梅泡水，分幾次服下，可以有效減輕酒精對肝臟的傷害，能協助解酒，防止宿醉的不適。其具有補肝斂肝的功效，在所有酸味食物中，烏梅最具有養肝補肝的功效。吃烏梅會刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預防老化。所以從今天開始就每天吃一個烏梅吧。

菊花

菊花中含有多種對身體有好處的營養物質，多喝菊花茶具有抵抗病毒、細菌以及延緩衰老還有解熱的作用。菊花清熱解毒，養肝明目，特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼乾澀有較好療效，能讓人頭腦清醒、雙目明亮。每天都要對著電腦，再健康的眼睛時間長了也難免出現疲勞、乾澀癥狀。建議取菊花10朵，沸水沖泡3~5分鐘即可飲用。它常用於外感風熱而發生的頭疼目痛，肝陽上升引起的頭暈、目眩等症。