中國哪個朝代是制刀工藝的巔峰，最具代表性的是什麼刀？

唐刀

很多人以為中國制刀工藝的巔峰是唐刀，其實這是一個誤解。中國制刀工藝的巔峰是漢朝，最具有代表性的是漢環首刀。

漢環首刀

環首刀，是對鋼材反覆摺疊鍛打和淬火後製成的直刃長刀，是當時世界上最先進、殺傷力最強的近身冷兵器。可以說是環首刀的出現，對漢朝打敗匈奴，打通絲綢之路，促成當時的歐亞民族大遷徙，起到了重要的作用。直到今天，我們仍然在提絲綢之路，希望在溝通亞非歐，恢復我大漢威儀。何謂巔峰？這就是巔峰！

刀的發展水平，依賴於冶煉和鍛打的技術發展水平。春秋時期，鐵器已經在農業、手工業生產中使用，鐵鋤、鐵斧的堅硬鋒利程度，超過此前的木石和青銅工具。

但是當時的塊煉鐵、固態滲碳制鋼的工藝，生產出來的鋼鐵雜質很多，鐵器很脆，通常以制劍為主，劍的主要功能是直刺，對鋼鐵韌性的要求比較小。不像刀主要劈砍，如果韌性不夠狠容易折斷。

我依照古法手工製作的大馬士革獵刀「無名」

西漢時百鍊鋼技術的興起，使鋼的質量較前代有很大提高。百鍊鋼是在戰國晚期塊煉滲碳鋼基礎上發展起來的，二者所用的原料和滲碳方法基本相同，因而製成的鋼坯同樣含有較多的大塊氧化鐵，硅酸鐵共晶雜質。不同的是，百鍊鋼增加了反覆加熱鍛打。鍛打最初是起加工成型的作用，在百鍊鋼中越有了新的意義，可以使鋼鐵中的夾雜物減少、細化和均勻化，晶粒細化，從而顯著提高鋼的質量。

我依照古法製作的純手工大馬士革獵刀

熟悉大馬士革鋼的朋友應該會想到，波斯大馬士革刀的製作工藝，是採用塊煉滲碳的印度烏茲鋼，經過反覆摺疊鍛打而製成。兩者在工藝原理上基本相同，都是手工時代製作精密合金鋼的最佳工藝。波斯大馬士革鋼和中國百鍊鋼之後，直到近現代工業鍊鋼之前，這種手工合金鋼工藝都沒有什麼大的改變，只是在鍊鋼燃料和鍛打手法上有一些技術性改進，而這些改進多數是為了降低成本，應對大規模生產，因此在刀的性能上也沒有太大變化。甚至由於在一定時期為了節約成本，用煤炭替代木炭，還降低了刀的性能。

我依照古法製作的純手工大馬士革獵刀

因此，漢朝時期可以說是制刀工藝在全球範圍的巔峰時代。這個巔峰以西亞的波斯大馬士革鋼，和中國百鍊鋼為基礎，以大馬士革刀和大漢環首刀為代表！

唐刀，是我國隋唐時期四種軍刀制式的總稱，一般指唐橫刀。唐刀是在漢環首刀的基礎上發展而來，在製作工藝和形制上沒有根本性變化。但是由於唐朝是當時世界上最強大的國家，也是絲綢之路最為繁榮的時期。因此唐代文化對世界的影響十分巨大，其中包括軍事文化。所以唐刀的影響很大，但不能說它是中國制刀工藝的巔峰。

我是一名手工刀匠，微信公眾號：匠人工坊。歡迎探討交流。

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