國畫名家筆下的水果——柑橘

|柑 橘|

中國是柑橘的重要原產地之一，有4000多年的栽培歷史。經過長期栽培、選擇，柑橘成了人類的珍貴果品。

果實通常為扁圓形至近圓球形；果皮甚薄而光滑，或厚而粗糙；顏色有淡黃色，硃紅色或深紅色；瓢囊7-14瓣，柔嫩或頗韌，汁多味或酸或甜，或有苦味，或另有特異氣味。

佚名 綠橘圖

柑橘品種豐富，宋人韓彥直著有《橘錄》，將柑橘分為柑、橘、橙三大類，每類下面又各有若干品種：「橘出溫郡，最多種。柑乃其別種，柑自別為八種；橘又自別為十四種；橙子之屬類橘者，又自別為五種。合二十有七種。」其中，「乳柑推第一」，乳柑中又「推泥山為最」。

宋代 佚名 《香實垂金圖》 （台北故官博物院藏）

陳之佛 柑熟來禽

齊白石 黃柑

黃幻吾 紅橘雙禽圖

程十發 橘頌

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