採取措施加強食品安全

「拉克塔利斯奶粉事件是法國工業失信失責、嚴重威脅消費者健康的典型案例。」近日,法國國會議員格雷戈里·貝松—莫羅在彙報由國民議會調查委員會完成的食品安全調查報告時表示,該事件雖然發生在拉克塔利斯集團,但暴露了法國食品產業鏈監管和信息溝通系統運行紊亂的問題。

去年底,法國乳業巨頭拉克塔利斯爆出醜聞,該集團克拉翁市工廠生產的奶粉導致30餘名嬰幼兒受沙門氏菌感染,為法國食品安全蒙上了巨大陰影。為避免此類事件再次發生,這份報告從四大方面提出了41項措施,呼籲政府加強對食品行業的監管,避免重蹈覆轍。

首先,鑒於在政府監管方面,目前法國的食品安全由經濟、農業和衛生3個職能部門分管,報告建議設立專門的管理機構——食品安全警察,集中決定、統一行動。該機構將隸屬於法國農業部,負責食品安全危機的管理和溝通,介入食品生產、銷售、消費等各個環節的監管和調查。

其次,鑒於問題奶粉主要源於產品及生產環境的檢測出現漏洞,報告建議加強對企業內部檢測資質的認證；加強外部檢測機構的獨立性,以便釐清安全事故的責任。此外,「政府每兩年開展一次衛生檢查的頻率遠遠不夠」,法國官方檢測部門的全職工作人員將增加800人,以強化官方檢測力度。

第三,針對市場召回機制的紊亂,報告要求經銷商定期進行壓力測試,提高食品安全危機反應靈敏度。大型企業必須進行產品召回培訓,增強收銀台的把控能力,防止問題產品流出賣場。

第四,針對消費者的知情權,報告建議允許企業通過個人信息、銀行信息等聯繫消費者,以便出現安全事故時更及時地履行告知責任。報告還建議開發相關網站和手機軟體,以便生產者和經銷商公示產品的必要信息,增強食品安全事件的預防和警告,由食品安全警察負責管理。

法國國民議會調查委員會主席克里斯蒂安·於坦表示,不遵守行業道德和監管規範的企業就應該受到懲罰。法國農業部長斯特凡·特拉維爾稱,一切有利於食品安全的措施都是好方法,我們需要認真研究,並和企業等有關方面展開討論。

早在今年5月法國政府出台新食品法案之時,拉克塔利斯事件受害者協會便提出了加強信息溝通、加大懲罰力度、增強檢測結果透明度等建議。本次報告公布後,該協會表示,官方的調查揭露了許多導致事態惡化的關鍵因素,比如幼兒園沒有收到召回奶粉的正式通知、政府對奶粉監管的缺失等。該協會希望這些措施能得到真正有效的實施。據悉,法國國民議會調查委員會還將繼續開展聽證,完善實施方案,預計在今年10月推出法律草案。

(本報巴黎電)

《 人民日報 》( 2018年08月02日 22 版)

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！