中餐廳開業：王俊凱乾貝蛋白炒飯「三失蹤」，網友：加油

哈羅，各位看官們大家好啊，這裡是「啾啾的美食」，有喜歡的小夥伴可以點擊頭像旁邊的關注哦。中餐廳開業：王俊凱乾貝蛋白炒飯「三失蹤」，網友：加油。在最新一期的中餐廳里，中餐廳正式開業了，開業的時候，其實還是有各種狀況不斷。接下來，和小編一起來看一看吧。預約午餐的客人陸續到達，讓中餐廳的合伙人們應接不暇，有好幾位客人點了王俊凱的乾貝蛋白炒飯。

王俊凱準備著手做乾貝蛋白炒飯。第一步便是要打蛋。打完蛋之後，就狀況頻發。第一個失蹤的是米飯，第二個失蹤的是筷子，第三個失蹤的是鍋鏟。不得不讓人開始擔心，這份炒飯做得可真是艱難。

首先，往鍋中倒入少許的食用油，接著將打好的雞蛋液倒入鍋中，進行翻炒。

雞蛋炒散之後，再加入米飯，繼續翻炒，讓雞蛋和米飯混合得更加均勻一點。

加入用清水洗好了的豌豆，繼續翻炒，讓豌豆，雞蛋和米飯混得更均勻一點。

放入提前用水泡開過的乾貝，繼續翻炒，讓乾貝，雞蛋，豌豆，和米飯混得均勻一點。

翻炒的過程中，要注意看下豌豆，乾貝，雞蛋和米飯有沒有炒熟，米飯熱一下就可以吃了。

作為一個餐廳，食物的賣相當然要好啊，所以先盛到一個大碗里，然後直接倒扣在盤子上，這樣看上去賣相就很不錯了。

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