營養師：這才是檸檬水的健康泡法，你學會了嗎？

要泡一杯營養健康的檸檬水，首先檸檬一定要是新鮮的。如果用乾的檸檬片營養價值就沒有那麼高了，因為干檸檬片的維生素c等成分都是會有損失的，香氣也是消散了不少的。而用新鮮的檸檬它所含的維生素c等物質，都是還保留的。

洗乾淨以後要連皮一起切，檸檬切片泡水又利於營養物質的釋放以及香氣成分泡出。檸檬皮里也是含有豐富的橙皮甘，柚皮甘等物質，檸檬精油也是存在檸檬的皮里的。

用溫水來沖泡，如果水的溫度太低會泡不出香味，如果用煮沸的水泡，則是會影響檸檬本身的營養，會非常的苦。所以建議大家用60℃或者70℃的溫開水來泡檸檬片。

在泡檸檬片是也要注意，這個檸檬的量，不可以放太多一般用1片到兩片的檸檬片泡200毫升的水就可以了。喜歡甜一點的也可以加一點蜂蜜。檸檬的營養價值是非常的高的，可以促進消化，補充維生素c，緩解衰老等。但是檸檬水也不可以和太多哦！

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