星巴克這回不得不低頭了！

不知你是否跟恆信環球投資的小編一樣，工作到下午總是需要來杯咖啡提提神，但是不論是在餓了么還是美團上你永遠都找不到一家星巴克的外賣店鋪，每每此時都會讓人難免感受到星巴克的高傲。

然而風水輪流轉，堅持不上外賣平台的星巴克終於鬆口了，將依託阿里旗下的餓了么，在位於北京和上海重點商圈的月150家門店試運行外送業務。

星巴克咖啡公司與阿里巴巴集團今天共同宣布達成全方位深度戰略合作，合作內容涉及阿里巴巴旗下餓了么、盒馬、淘寶、支付寶、天貓、口碑等多個業務線。其中，依託阿里旗下餓了么配送體系，星巴克將在位於北京和上海重點商圈的約150家門店試運行外送業務，隨後逐步延伸至全國，計劃於今年年底前覆蓋30個主要城市超過2000家門店。

其實星巴克之所以做出這樣的轉變，主要是感受到了市場競爭的壓力和業績的下滑。今年是行吧可進入中國的第二十個年頭，星巴克昨天發布的2018年第三季度財報顯示，星巴克營運利潤率下降7.6個百分點。中國/亞太區營運利潤率的下滑，是星巴克近9年來該數據的首次下降。而除營運利潤率下滑外，星巴克中國區門店同店銷售與同比下降2％，這也是星巴克進入中國以來罕見的下滑數據。

恆信環球投資注意到，今年5月，星巴克曾表示，到2022財年末，中國大陸的門店數將達到6000家，新進入100個城市，覆蓋總數達到230個城市，每年新增門店數將提至600家，也就是說每15個小時，就有一家星巴克門店在中國開張。然而如此高速發展卻伴隨著業績下滑，這顯然是走向衰落的重要信號。

另外，星巴克之所以急於布局線上銷路，還有一個重要的原因，就是同行業的擠壓。擋在星巴克面前的有蘇寧獅子咖啡，還有正處於快速擴張的瑞幸咖啡等。率先做出表率的是瑞幸咖啡。一方面是加速開店，這是和星巴克硬實力的競爭，瑞幸咖啡自運營以來已完成門店布局809家，服務用戶350餘萬，銷售杯量1800餘萬。依託大數據和移動互聯網技術，瑞幸咖啡不斷優化業務流程、提升客戶體驗。據統計，外送訂單平均完成時間降至18分鐘，「30分鐘慢必賠」超時率降低至0.4%，用戶滿意度達到99.3%。並宣布年底前將在全國建成門店2000家。另一方面是軟實力的競爭，即在服務和商品方面，更符合中國消費者的口味。8月1日，瑞幸咖啡宣布強勢進軍輕食市場，並聯手三家全球頂級輕食供應商共同為消費者提供高品質的輕食產品，並且宣布在即日起至年底全國所有門店所有輕食一律五折優惠。值得注意的是，這三家公司同時也是星巴克、麥當勞、必勝客、肯德基等品牌正在合作的供應商。

不能否認，星巴克的品牌知名度和信譽度有口皆碑，然而在年輕人興趣點和口味不斷變化的當下，誰敢保證不會對星巴克移情別戀呢？究竟經典品牌和新銳品牌哪個更能奪得未來的市場，我們拭目以待，但無論如何，星巴克一家獨大的局面恐怕將成為歷史了，市場的這種良性競爭也是消費者喜聞樂見的。親愛的網友，有文化沉澱的星巴克和新銳國貨咖啡品牌你更傾向於為誰打CALL呢？恆信環球投資歡迎您來投票！

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