煮餃子是冷水下鍋還是熱水下鍋，很多人都做錯了，難怪餃子不好吃

每天吃米飯，會覺得有些單一，偶爾可以換換口味，吃一些抄手，餃子。說到餃子，無論是大人，還是小孩，都愛吃，它味道鮮美。你們平時煮餃子的時候，是冷水的時候下鍋還是熱水下鍋的呢？今天小編為大家分享一下煮餃子不粘的方法。

首先鍋中加入適量的清水，煮沸，熱水下鍋，這時候需要攪動鍋中的餃子，否則會粘在一起，煮至餃子漂浮起來，就是可以吃的了。

不過煮餃子的時候，也是需要注意時間和火候的，有時候煮餃子的時間過了，煮出來的餃子很容易就煮爛，這樣就損失了外觀，還影響口感。

怎麼煮餃子不破皮呢？

1.煮餃子的時候，我們都知道要用勺子攪動餃子，讓它移動起來，避免粘鍋，等餃子皮熟了，蓋上鍋蓋煮一會，一會餃子內的肉餡就熟了，就可以關火了。

2.在煮餃子的時候，也是可以在水中先加入一些食鹽，攪拌均勻，再放入餃子，直到煮熟，這樣煮的餃子不粘皮，也不會粘鍋，剩餘在鍋中的餃子也不會變粘。

3.在煮餃子之前，我們還可以在水裡加入一些大蔥尖，等水開後，放入包好的餃子，這樣煮出來的餃子也是不易破皮的，還不易粘。

好了，今天就分享到這裡了，你還有什麼更好的方法呢，歡迎下方評論留言，喜歡的話可以點贊關注！

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