營養師：這3道家常菜，對腎臟傷害太大了，再想吃也要忍住

我國腎臟疾病的發病率逐年上升，平均每十個人中就有一人患有慢性腎病。腎臟疾病為什麼如此高發？它跟我們平時不良的生活習慣和飲食習慣有很大關係。很多人想方設法的補腎，真的不如戒掉一些損傷腎臟的飲食習慣，這樣才是真正的保護腎臟。那麼今天我們就來說說，我們平時生活中，哪些食物最容易導致腎臟損傷？

1、常吃烤魚、烤串：

夏季很多朋友喜歡吃烤魚、烤串等燒烤食物，卻不知道大量吃燒烤有可能傷害腎臟器官。因為魚肉、羊肉等肉類中含有很多的氨基酸和肌酐，在200度的高溫燒烤下，兩者會發生反應生成雜環胺類物質，它是一種有毒的致癌物質，這物質都會破壞我們的身體健康，長期大量食用，會導致毒素、致癌物質等蓄積在腎臟中，代謝不出去，最終導致腎臟的損傷。

2、常吃腌鹹菜：

天氣炎熱，總覺得吃飯沒有胃口，就想吃點腌鹹菜之類的食物。可是這些食物卻成為了腎臟的負擔。原因是我們飲食當中有95%的鹽分由腎臟代謝，而腌鹹菜屬於高鹽類食物，鹽吃多了不僅會導致高血壓，還會影響腎臟的調節功能，導致腎臟血液不能維持正常流量，長此以往造成腎臟損傷。

3、常吃動物內臟：

很多朋友喜歡吃動物內臟，如果從營養學的角度來說，適量食用內臟對人體是有很多好處的，比如豬肝，經常食用可以幫助缺鐵性貧血的人群補充鐵元素，還能起到保護視力的作用。

但是動物內臟屬於高脂肪、高膽固醇食物，需要腎臟代謝成尿素、尿酸等物質從尿液中排出的。然而，大量食用會增加腎臟負擔，甚至使腎臟長期處於「超負荷」狀態，久而久之就會損傷腎功能。所以我建議您每周食用動物內臟1-2次即可，每次50g左右，不建議大量使用。

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