中國有一外來的物種，曾造成巨大危害，如今被國人吃得只能靠養殖

提起外來物種，人們總會產生深深的厭惡之情。這是人之常情，因為外來物種往往會對當地的造成不可挽回的破壞。

不過，並不是所有外來物種一無是處，比如小龍蝦。如今的小龍蝦幾乎成為中國餐桌上美味，野生的小龍蝦幾乎已經被吃得快滅絕，只能靠養殖才能滿足中國人的食用需要。

那麼小龍蝦是何時引進的，這裡面又有著什麼不為人知的故事呢？小龍蝦是一種生活在淡水中類似龍蝦的甲殼類動物，學名克氏原螯蝦，它原產於美國南部路易斯安娜州以及墨西哥北部等地區。

上世紀30年代左右，小龍蝦由日本引入南京，從此一發不可收拾。日本人為何要向中國引入小龍蝦，有一個恐怖的謠言。

說的是小龍蝦食腐，日軍在南京大屠殺後，就使用小龍蝦來幫忙清理屍體。這裡需要說明的是，這完全是一個徹頭徹尾的謠言。小龍蝦具有超強的適應能力，即便是髒亂差的臭水溝也能適應。

重要一點，小龍蝦的繁殖能力極其驚人，如果不是成為飯桌上的美味，很可能導致泛濫成災。日本國內當年從美國引入小龍蝦，原本是準備將小龍蝦當作是養牛蛙的餌料。

小龍蝦在成為中國人餐桌上的美味前，一度破壞力驚人，據說1998年長江決堤有些地段就是小龍蝦的「貢獻」。小龍蝦瘋狂在堤壩上打洞，結果導致潰壩現象層出不窮。

那麼中國人是什麼時候開始吃小龍蝦呢？普通說法是上世紀80年代。小龍蝦剛剛進入中國後，知名度很低，直到在江蘇、湖北、安徽、山東等省份大肆繁殖時，才漸漸引起了人們的注意。

從1990年開始，小龍蝦迅速走進了湖北、安徽等地的飯桌，迅速成為美味。起初，人們在水溝、田間、河道等地，隨手就可以捕撈到大量的小龍蝦，當這些純正的野生小龍蝦被捕撈一空後，各地龍蝦養殖層出不窮，形成了一條完整的產業鏈。

除了供應國人，這不一些精明地商人把小龍蝦賣出了國門。剛剛過去的世界盃，中國就有大量的小龍蝦出口俄羅斯。一個可能會造成巨大危害的物種，但小龍蝦無疑是最華麗的變身。

參考資料：《揭秘中國外來物種小龍蝦》、《舌尖上的美味之小龍蝦》

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