醫生提醒：尿酸高，不一定是「吃」出來！可能是這個問題
隨之健康意識的不斷提高，越來越多的人每年會做至少一次體檢。很多人看到體檢報告提示尿酸偏高，就開始鬱悶，以後是不是很多食物都不能吃，甚至要和火鍋作告別了？醫生提醒，高尿酸的原因並不完全在於飲食。
尿酸的來源與日常飲食
高尿酸一般指的是血液中的尿酸增高，即高尿酸血症。它與很多疾病都有關係，是痛風、高血脂、冠心病、腦血管疾病、腎病的高危因素。
尿酸屬於身體的廢物，一般有兩個來源：20%的尿酸來自外源性的食物，其他80%都來自於內源性的代謝。
對於外源性的尿酸，我們可以通過控制飲食來減少。數據顯示，飲酒、高嘌呤飲食可導致痛風的急性發作，其中飲用啤酒最多（佔60%），其次為海產品（18%）和內臟食物（14%）。
據此，高尿酸患者最好能做到：
①嚴格戒酒。
②少喝老火湯。
③少吃豬肉、牛肉、羊肉及高嘌呤的海鮮（海魚、貝類）。
④不吃動物內臟（肝、腎、胰等）。
⑤多吃蔬菜水果。
除了控制外源性尿酸攝入外，高尿酸患者還要關注尿酸的內源性代謝和腎臟排泄。
尿酸為什麼會高起來：進來多，出去少
血液里的尿酸就像處於一個尿酸池，池子水位的高低，與尿酸的進來多少、排出多少都有關係。進來的多、排出的少，尿酸池的水位都會升高。
有多少尿酸進入尿酸池，要看尿酸的攝入與產生。
有多少尿酸排出去，就涉及到腎臟和腸道。人體2/3的尿酸是經過腎臟從尿液排出，剩下的1/3經腸道隨糞便排出。因此，高尿酸與腎臟排泄息息相關。
臨床上，90%以上的高尿酸都是尿酸排泄減少所致，只有10%是因為尿酸產生過多。一旦腎臟這個廢物處理站出了問題，高尿酸血症就會隨之而至。
所以要降低尿酸，還要保證腎臟健康，建議高尿酸患者還需要做到：
①多喝水，促進尿酸排泄，每日尿量保證在2000毫升以上。
②減肥，肥胖者需要盡量回復正常的體重指數（BMI）。
③多進食鹼性食物，必要時輔以鹼性藥物如小蘇打，把尿液的pH值控制在6.2～6.8之間。
上述手段都只能作為輔助治療措施，而不能取代必要的藥物治療。高尿酸的患者仍然需要服用藥物控制病情。
