三十多年來，吃過最好吃的土豆做法，直接一鍋端，吃得真痛快

三十多年來，吃過最好吃的土豆做法，直接一鍋端，吃得真痛快

原料：土豆。

配料：香葉、干紅辣椒、十三香、小蔥。

做法：

1、土豆去皮，切條，粗一點比較好;

2、將土豆條倒入鍋中，加清水，水量沒過土豆，加三四片香葉和1勺鹽，開火煮;水開後繼續煮4-5分鐘，即可關火，將土豆條瀝干，備用。

3、鍋燒熱後，倒入適量油，再將干辣椒剪碎，小火炸出香味;

4、下入土豆條，繼續用小火煸3分鐘左右;

5、加入蔥花和適量十三香，用筷子將調料拌均勻，使之附在土豆條上;

6、繼續煸至土豆表面略焦黃即可。

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