想讓孩子更健康的吃水果，這幾種清洗方法，家長可要學會

文|秘籍君

現在想吃到沒打農藥的水果蔬菜，可以說幾率是很小的，這些瓜果還在生長時期，為了減少蟲害，種植者就會噴洒大量的農藥。等瓜果被送到超市、最後再被各家各戶買回家食用的時候，其實上面還殘存著不少農藥。這些農藥大人吃了可能不礙事，但是孩子體質弱、抵抗力差，吃了可能就會引起不適。所以家長在清洗水果的時候一定要洗乾淨。

清洗水果的時候怎樣才能洗乾淨？使用哪些方法能有效的去除水果表面沉澱的農藥呢？家長可以試試下面這幾種方法。

用自來水反覆沖洗

用自來水沖洗水果這是最常見的一種洗水果的方式，不過這裡要注意，我們用自來水這種流水清洗水果時，一定要多衝一會兒，洗的時間夠長，才能有效的洗掉水果表皮的細菌以及大部分的農藥。很多家長有個錯誤的認識，以為清水浸泡就可以洗掉農藥了，其實不是的，還需要用流動的水沖洗乾淨。

淘米水、鹼水浸泡

大部分的種植者在給水果蔬菜噴洒農藥時，使用的多是有機磷農藥、氯基甲酸脂農藥，它們在遇到鹼性溶液時便會迅速失去大部分毒性。我們知道淘米水呈弱鹼性，用淘米水浸泡這些瓜果，浸泡之後再清洗就可以有效的去除瓜果上面的殘留農藥了。所以，平時生活中淘米水家長可不要直接就倒了，拿它們來清洗水果效果也是個不錯的選擇。

除了用淘米水浸泡外，還可以直接用鹼水浸泡，因為大部分農藥是酸性，酸鹼中和反應之後，清洗殘存的農藥也會容易很多。不過家長注意，最好是使用可食用的鹼面化水浸泡，這樣清洗的時候會更方便。

削了皮再給孩子吃

大部分農藥在噴洒的時候都只是殘存在果瓜的表皮上，如：蘋果、梨等這些帶皮的水果，家長在給孩子食用前最好是去掉果皮，這樣孩子吃的時候才會更安全。

利用太陽光殺毒

瓜果購買之後，可以放在太陽底下，讓太陽光照射一會兒，因為發生多光譜效應的緣故，瓜果中的部分殘留農藥會直接被分解掉，不過要注意的是在太陽底下放置的時間不宜過長，一般以5到10分鐘效果最佳。有實驗顯示，瓜果蔬菜在太陽下照射5分鐘，有機氯、有機汞農藥的殘留量可減少60%。

家長還要注意，有的水果不適合用開水燙，雖然這樣也能去除農藥，但是水果里的營養也會跟著消失的。還有的水果，如草莓、藍莓、櫻桃等，這類水果在給孩子食用時，家長要記著用淡鹽水浸泡一段時間。

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