煎餅果子最簡單的做法，只需5分鐘，保證色香味俱全！

煎餅果子一直是小吃界的霸主，是上班族和學生黨的最愛。然而現在國內各地的煎餅果子都開始漲價，網友也齊呼吃不起了！既然在外面吃不起，不如在家做吧！今天小編就將大家煎餅果子最簡單的一種做法，只需5分鐘，保證色香味俱全。

準備食材：火腿腸、胡蘿蔔、生菜、雞蛋、豆腐皮、麵粉、鹽、油、番茄醬、辣椒醬

第一步：處理食材

將以上食材清洗乾淨，胡蘿蔔切絲，豆腐皮切長條；在碗里放入麵粉調成液體攪拌至均勻，在平底鍋中刷上一層油，再將適量麵糊倒進去；雞蛋打入碗中備用。

第二步：製作雞蛋餅

開中火，待鍋中麵糊凝固成餅皮之後（可以適當放點蔥花），倒入雞蛋，並用木鏟將雞蛋均勻攤平，當雞蛋液基本凝固時，餅的四周會微微翹起，此時用鏟子輕輕將餅挑起，翻個身繼續煎。

第三步：放入配菜

雞蛋餅翻過身之後，在餅面上刷上一層番茄醬或者辣椒醬，再依次放入火腿腸、胡蘿蔔絲，再蓋上一層生菜，最後關火，將餅捲起，美味的煎餅果子就做好！

當然這只是簡易版的煎餅果子，與傳統的煎餅果子相比，少了油條、餜篦兒等，不過確節省了時間，味道也很不錯。希望大家能夠喜歡！

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