包子的新概念,讓我們做些不同的事情
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08-03
讓我們換一個包子
我們把兩個雞蛋放在300克麵粉中攪拌,然後我們用100克牛奶做麵糰,把它倒過來攪拌,做成絮狀,然後揉成麵糰。
均勻摩擦後,我們把它喚醒了半個小時。
這時,我們將碎肉切碎,將蔥花切碎,在碎肉中加入少許料酒,少許新鮮醬油和蚝油,加入適量精鹽和胡椒粉,然後倒入100毫升水,向一個方向攪拌碎肉。之後,我們將加入一點蔥、熟油和幾滴芝麻油,攪拌起來。
然後在案板上撒上一些乾麵粉,取出麵糰搓一下,切成同樣大小的藥片。
用擀麵杖將麵糰擀成更薄的包裝紙。然後,我們將餡料包裹在包裝紙中,並在一個方向上揉捏包裝紙。
然後我們拿出烤盤,鋪上一層油紙,把包好的麵包放在烤盤裡。放入烤箱中,以230度上下加熱20分鐘。
這樣,我們的饅頭就可以做好了。快點試試。
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