西班牙巴塞羅那全球衛生研究所一項研究顯示，早吃晚飯關聯兩種癌症風險較低，21時前或者臨睡前兩個小時吃晚餐的人罹患乳腺癌或前列腺癌的風險比那些22時後或臨睡前不久進食的人低20%。

晚上9點前進食 男性患前列腺癌和女性患乳腺癌的風險均降低

研究人員在由最新一期《國際癌症雜誌》刊載的論文中寫道，癌症患者更喜歡深夜進食，晚飯吃得晚或者臨睡前吃零食。

研究人員認為，出現這種關聯可能是因為太晚進食迫使身體代謝系統加速運行，而這一時間代謝系統本應減速，準備入睡。

深夜進食更容易晒傷，造成如皮膚老化和皮膚癌症的長期影響

美國加州大學爾灣分校等研究單位的研究結果發現人在深夜吃東西會更容易晒傷，造成如皮膚老化和皮膚癌症的長期影響。

晚7點後進食或可增患心臟病風險

研究發現，身體健康的人在入睡時，血壓會下降至少10%，而深夜進食會將本應趨於平靜的身體保持在「高度警惕」的狀態。深夜進食將使數百萬人處於心臟病和中風的危險之中。心臟病專家建議，成年人睡前兩小時不要進食，尤其是在晚上7點之後。

在羅馬舉辦的歐洲心臟病學會會議上，研究員艾布魯(Ebru ?zpelit)博士發言說：「如果我們在深夜進食，就會讓身體處於像白天一樣持續的高度警惕中，而不是在適宜睡眠的輕鬆狀態里。」

?晚餐這樣吃才健康

1、八分飽

可以嘗試把晚餐弄得簡單些，避免給腸胃增加負擔。吃到大概八分飽的時候就夠了，注意避免吃得過快。

2、要清淡

晚餐吃肥膩、煎炸、甚至烤肉之類地方食物難以讓人消化。晚上活動較小，應吃一些清淡的食物，順便可以清理腸胃。

3、遠離應酬

國外越來越多的人開始把應酬、聚餐安排在中午，晚上回家吃晚飯，這不僅有利於維繫家人的感情，更對健康有利。

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