3代祖傳的酸梅湯做法，冷飲店5元一杯，在家做每杯只要幾毛錢！

酸梅湯是中國傳統的夏令飲料和解渴妙品。《本草綱目》說：「梅實采半黃者，以煙熏之為烏梅。」它能除熱送涼，安心止痛，烏梅一種中草藥，用未成熟的青梅乾燥後熏制而成。具有味酸、性溫，有斂肺、開胃、生津、清熱、解毒、調中下氣等功能。3代祖傳的酸梅湯做法，冷飲店5元一杯，在家做每杯只要幾毛錢！

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炎炎夏日，想喝一碗甘甜的酸梅湯，這是一個能消暑降溫的好飲品。這個酸梅湯不論是在飲品店還是在飯店都有售賣。最便宜也要5塊錢一杯了。最可惡的是很多根本就不是梅子熬出來的，都是含有添加劑的飲料粉衝出來的。在家做，一杯只要幾毛錢，純天然無添加，你知道怎麼做嗎？你會自己做酸梅湯嗎？

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小的時候就記得爺爺經常做給我喝，那個時候窮，根本沒有零花錢買飲料什麼的，爺爺總是愛做上一些放在井水裡（那時候沒冰箱）其實做酸梅湯很簡單。今天就把爺爺3代祖傳的秘方教給你們。首先準備做酸梅湯的原材料。需要烏梅，甘草，山楂片，洛神花，陳皮。這些在茶葉店都能買到。

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將這些材料清洗乾淨之後放在清水裡浸泡30分鐘。

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浸泡30分鐘之後將泡好的水和材料一起倒入一個大鍋裡面，鍋里加入適量的水（根據原材料的多少，如果原材料不多，不能添太多的水）等水沸騰後調小火再滾45分鐘。熬得時間越久越入味。

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可以加入一些冰糖，不然喝起來會很酸。不愛吃甜的可以少放。將冰糖徹底融化之後再關火放涼就可以喝了。

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用過濾網將酸梅湯汁灌入瓶子中，待涼後放入冰箱冷藏，隨喝隨倒。做好後，酸梅湯必須放入冰箱冷藏，室溫放置很容易壞，做好之後最好兩天內喝完，不然不新鮮。做酸梅湯用的甘草，有股中藥味道，如果喝不習慣的可以少放。

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篩出來的食材不要扔掉，還可再熬一次。

幾塊錢的原料在家能熬出幾十杯酸梅湯，純天然無添加，比外面勾兌出來的酸梅湯好喝多了。喜歡的可以在家試試哦，我每天都會給大家帶來不同的美食，喜歡的可以點擊關注我。

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