90％的人都不知道的綠豆做法，清熱消暑，好吃到碗都舔乾淨！

夏天熱不欲生，做什麼都沒勁？捧一碗冰鎮綠豆沙一飲而盡才是正經事！

綠豆可是夏日解暑小能手，澱粉高，但是升糖指數低，吃了不易胖，還含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，夏天吃它，可以防中暑、避免脫水、發暈。

既然綠豆這麼棒，今天就來和媛子學著做吧！

[ 食材 ]

綠豆、冰糖、干桂花

[ 做法 ]

1、先把綠豆洗乾淨，然後放在碗中用水泡一整晚。

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2、把泡好的綠豆倒進鍋中，加水，水的量大約是綠豆的兩倍。

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3、先開大火煮沸，然後轉小火，放冰糖，煮半小時。

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4、然後把煮好的綠豆盛出，稍微冷卻後放入破壁機里打成泥。

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5、然後倒出來放進碗里，冰鎮一番風味更佳哦。

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6、吃之前撒一點干桂花上去，淡淡的桂花香會讓這碗綠豆沙更加高大上。

如果清新甜美的綠豆沙也吃膩了，那就自己做綠豆棒冰吧！

步驟更是簡單，家裡的小朋友們會很喜歡吃哦~

[ 做法 ]

綠豆、椰汁、棒冰模具

1、先做出綠豆沙，步驟就跟前面介紹的一樣，然後把綠豆沙倒入模具里，注意只要倒七成滿就行。

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2、然後倒入椰汁，我們可以直接買椰奶飲料來代替。

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3、蓋蓋子，插上木簽，放入冰箱冷凍室冰凍4個小時。

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4、四個小時後就可以拿出來吃啦！

這個夏天，就按媛子教你的這兩種方法來給自己、給家人一些美味和健康吧！

別忘了給媛子點個贊哦~

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