這「墳頭上」的美食，市場上1斤賣50元，這需要膽子多大的

雖然現在科學技術發展越來越先進，但是有些老人依舊存在很多迷信的思想，對很多事物都有一定的忌諱。這些忌諱被老人們看得很是重要，有時候可能也會發生一些難以解釋的事情，但有時卻也讓人難以理解，這根本是沒有科學依據的胡亂猜測。在農村地區里最多的就是各種各樣的野草野菜了，這些野草野菜對於農民們來說十分常見，並不是什麼值得奇怪的事情。其中有些野草野菜還是很難得的美味，不少農民結束耕作後總會采上一兩把野菜回家炒食，很是美味。農村地區的野草野菜雖然多，不少農民也經常采一些野草野菜回家食用，但是有一種野草長得即使再如何茂密村民們也不敢去採摘回來食用，不為別的什麼，就因為這種野草經常都長在墳頭邊，是人們口裡常說的"墳頭草"。

這種野菜其實就是枸杞葉了，枸杞葉在生活葉是常見的，含有很高的食用價值，枸杞葉別名甜菜、枸杞尖、地仙苗、枸杞苗、枸杞頭、枸杞菜、天精草等，枸杞葉一般用來做蔬菜食用，也是一種藥材，還可以為身體提供較高的營養，枸杞葉味甘、苦、性涼，具有清熱止渴、補虛益精、生津補肝、祛風明目的功效。

枸杞葉具有一種特殊的清香，還能起到清熱明目的作用，枸杞葉的營養價值一點也不比枸杞子低，枸杞葉還具有甜菜鹼以及枸杞葉蛋白素，而且對於肝臟內毛細血管所積存毒素清理有著特殊的作用，枸杞葉當蔬菜可以煲湯也可以炒菜食用，以及枸杞葉還可以泡茶飲用，枸杞葉的營養價值含有的多種營養成分，其中的包括維生素、氨基酸以及金屬元素等。

枸杞葉不僅含有甜菜鹼，也含有蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等，而且枸平時常飲用枸杞葉茶具有養肝明目、生津止渴、軟化血管等保健功效，枸杞葉還可以炒著當菜吃，也可以涼拌、以及可以做枸杞子瘦肉湯、枸杞葉豬肝湯等。

枸杞葉中的豐富維生素以及多種氨基酸等營養物質，而且對於眼睛是很有幫助的，以及可以為身體生長需要提供豐富的營養成分。除外枸杞葉中的豐富金屬元素，不僅可以提供豐富的營養成分，也是保健的食品之一，而且枸杞葉茶具有減輕性冷感、健胃、護肝補腎的功效。

枸杞葉的採摘過程有點麻煩，它的枝幹上帶有些刺，採摘枸杞葉的時候得小心不被這些刺個扎到手。枸杞葉用來熬湯的話很是美味，加上些生蚝煮成湯水，吃起來清甜美味，還帶著一點枸杞葉的甘甜，很是可口。大家有沒有吃過這種枸杞葉呢？

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