喝白茶鑒別不好，你可能喝到的是垃圾！

從默默無聞到火爆大江南北，白茶僅用了短短十年時間。如今只要有茶的地方，便能看到白茶的身影。不得不承認，白茶確實火了。

然而，大火之後是大亂，白茶躥紅的背後，隨之而來的卻是一系列的市場亂象。新茶做舊、茶青冒充、以次充好、謊稱日晒白茶白茶市場的魚龍混雜，使得最簡單的白茶變得不簡單了！那麼，如何在眾多白茶品類中，鑒別出白茶的真偽，尋得真正的好茶呢？

買茶六步走輕鬆鑒別白茶真偽，讓您不再上當受騙。

要買到好的白茶，就和中醫問診一樣，真是「望聞問切」一樣都少不了，以下是給大家整理的六個步驟，幫助您輕鬆挑選到好白茶。

第一步：看外形

毫多而肥壯，葉張而肥嫩的是優質茶；而毫芽比較瘦小而稀少的，則品質稍差；茶葉的張葉老嫩程度不均勻，火雜且有老葉、臘葉的，品質則差。

尚品尚道白茶—白牡丹外形

第二步：撬茶餅

優質茶餅撬開後，茶葉和外面是一樣的；劣質茶餅里卻是不一樣的外觀和色澤。

尚品尚道白茶—白牡丹茶餅

第三步：察湯色

優質的白茶不含有枳、老梗、老葉和臘葉，如果茶葉中含有雜質，品質就差些。新茶以杏黃、杏綠及清澈透亮的為優質茶；老茶以橙黃、橙紅透亮為優質茶；湯色泛紅、暗渾的則質量較差。

第四步：聞香味

新白茶的香味要看是否有花果香，還有就是香味是否濃郁，有無其他的雜味。優質老白茶，帶有濃郁的棗香味，尤其是在煮茶之後，十分明顯。

第五步：觀葉底

看白茶葉底的好壞，一看條索是否完整，完整度越高，品質就越好。二看葉底呈現的茶是否鮮活，而不是死黑。做舊茶就有可能呈現死黑的顏色。

第六步：看耐泡度

真正的白茶，10-15泡之後，湯色和味道依然如初泡。

好白茶，難尋。

尋得好白茶，必應珍之。

掌握如此6步，那麼，好白茶便錯不了。

尚品尚道白茶，世間難尋好白茶

茶青源自核心茶產區-福鼎

正所謂「世界白茶在中國，中國白茶在福鼎」，而好的白茶茶青當然要數福鼎大白茶出生地——柏柳村。由於其得天獨厚的自然地理環境，造就了尚品尚道白茶的優良品質。

地處北緯27度，白茶黃金生長區

北緯27度地帶氣候對白茶的生長非常適宜，是公認的天然優質白茶種植帶，擁有無可複製的自然環境，造就了尚品尚道白茶味濃耐泡、滋味鮮爽的卓越品質。

絕佳的氣候條件，讓白茶出類拔萃

點頭鎮柏柳村海拔400到800米，全年平均溫度18.2℃，山上常年雲霧繚繞，年降水量1654.0毫米，滿足白茶樹對空氣濕度和土壤濕度的雙重要求的同時恰到好處的滋養著茶樹生長。

緩坡地勢+偏酸性土壤，完美搭配，長出好白茶

避風向陽的緩坡地，土壤是偏酸性的紅、黃土，土壤肥沃厚實，富含豐富的氮磷鉀和微量元素，ph值在4.5-6.5之間，呈微酸性，並且，地下水位低、通氣好，保證土壤的濕度和透氣性，獨特的地勢優勢加優質的土壤，使得高明原生態茶園長出真正的好白茶！

曬出來的天然好茶，品質極佳

採茶師傅將清晨採回來的茶芽均勻地薄攤於萎凋篩，攤好後，不能再用手翻動，以免茶芽受機械損傷變紅，或破壞芽茶上的茸毛。

（將清晨採回來的茶芽均勻地薄攤於萎凋篩）

同時，萎凋篩需要傾斜架起，一方面讓空氣流通，利於茶芽透氣，另一方面茶芽不能讓陽光直射，需要先背對陽光曬，曬至五六成干時再調整竹面方向慢慢萎凋至干，在日晒過程中，茶芽中的茶多酚、咖啡鹼、黃酮類物質等進行緩慢的氧化，從而使白茶香氣更加高昂，口感自然，醇香！

尚品尚道白茶日晒至少在8天以上，每一百斤的茶干，從茶到干茶來回搬運至少一百餘次。保證萎凋足夠的時長，讓白茶保持原有的韻味，極佳的品質。

（日晒）

其實，喝白茶貴在循序漸進，不強求、不盲目，認準品牌，會讓您少走彎路！

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