打著傳統文化的幌子，走的還是明星流量的老路！《中餐廳2》太缺乏誠意！

暑期檔來臨，各家衛視紛紛上線重磅綜藝，想要搶佔這個收視高地。經歷了延播的「水逆」之後，去年的收視黑馬《中餐廳》終於於7月20日開播。節目常駐MC除了趙薇之外，其餘全部更換：蘇有朋、舒淇、王俊凱和白舉綱。

兩期節目下來，豆瓣評分看上去倒還不錯，6.8分甚至還高於去年的6.2分。但是，與評分形成鮮明反差的是，觀眾口碑的嚴重兩極分化。當不少觀眾還沉溺於趙薇&蘇有朋的「回憶殺」之時，《中餐廳2》卻被爆全程造假。這黑料來得，真是猝不及防。

就在節目開播第二天，有網友爆料說能去吃飯的基本都是托，是經過層層篩選的：

網友還說，他們當時打預訂電話根本就打不通，節目中出現的中國顧客其實都是安排好的：

也難怪網友生疑。第一季節目，《中餐廳》尚且經歷過無人問津的尷尬，黃曉明、周冬雨、靳夢佳需要輪番去路邊「拉客」。而到了第二季，開業第一天就莫名其妙接到了不少訂單，雖然趙薇幾度在節目中表示「是因為第一季做得好」。但即便如此，聯繫到網友的造假爆料，難免不讓人想入非非。

不過，在文娛君看來，這些都不是重點，畢竟爆料的真實性還有待商榷。重點在於，《中餐廳2》口口聲聲標榜「追求中國美食的精神和口碑，用真心與行動弘揚中華優秀文化」，走的卻是依靠明星流量的老路，實在是有些缺乏誠意。

人人皆大廚？美食文化在哪裡？

《中餐廳2》常駐MC公布之後，不少觀眾歡呼雀躍，稱陣容強大到能吊打其他綜藝。節目組似乎也胸有成竹，認為憑著趙薇&蘇有朋的國民CP、趙薇&舒淇的閨蜜友情、舒淇&白舉綱的友誼以及王俊凱的熱度，足以撐起整檔節目的話題。

然而，話題是有了，主廚卻沒見著。兩期節目結束，我們不難發現，趙薇、王俊凱、白舉綱平時應該偶爾下廚，但是水平也僅僅局限在「會做」而已；蘇有朋是在節目中憑藉鹽酥雞完成了廚藝首秀；而舒淇更不必說，兩期節目下來基本「十指不沾陽春水」……指望這也五個人，做出好菜，征服法國人挑剔的味蕾，弘揚中華美食文化？節目組怕是太天真。

再來看看菜單。到目前為止，《中餐廳2》端上檯面的菜有：麻油醬汁雞、椒鹽雞、麵包屑蝦仁、水煮肉片、水蒸蛋、蛋炒飯、清炒時蔬、拍黃瓜……菜式少、價格貴不說（14歐一份的天價拍黃瓜了解一下），這其中除了水煮肉片勉強能算作川菜代表之外，其他菜好像並不能突出中華美食文化。

說到這裡，不得不回顧下《中餐廳》第一季。有著廚師經驗的張亮，真真兒是把這檔真人秀當做美食節目在做：魯菜有宮保雞丁；蘇菜有砂鍋魚頭；川菜有水煮牛肉、水煮肉片；粵菜有菠蘿咕咾肉；閩菜有紅燒魚；渝菜有香辣蝦；滬菜有糖醋排骨……可以說幾乎囊括了中國各地的特色菜系中的招牌菜，張大廚堪稱行走版的「舌尖上的中國」。

再來看看兩季節目的菜色。文字不做贅述，直接上圖對比吧：

第一季「專業版」：

第二季「業餘版」：

看到這裡，突然覺得象島的遊客好幸福。他們吃到的，才是地地道道的中國美食。

一團亂麻！專業性在哪裡？

之所以說《中餐廳2》缺乏誠意，還在於隔著屏幕都能感受到的明星MC的手忙腳亂，或者說是漫不經心，完全沒有任何專業性可言。如果沒有明星光環的加持，這樣一個餐廳恐怕會被顧客的唾沫星子淹死。

比如，服務員進後廚：

說到這裡，問題的關鍵還是在於明星MC的選擇上。第一季，五個人分工明確：趙薇店長、張亮主廚、黃曉明跑堂、周冬雨收銀、靳夢佳洗碗妹，各司其職也更井井有條。到了第二季，因為缺少張亮這樣的主廚，所以每個人都繫上了圍裙，做自己的拿手菜。

於是乎，我們看到，前一秒趙薇還在招呼顧客，後一秒就拿起了鍋鏟；也看到同一桌顧客，換了兩三位服務員。感覺法國人民此處應該黑人問號臉：中國餐廳都是這麼隨意，這麼敷衍的？

比如，服務員不會說法語：

這一點，文娛君實在是有些不理解。在法國開餐廳，五位MC竟然只會說一句「Bonjour（你好）」。碰到會講英語的還好，暫且能夠維持基本溝通。碰到不會說英語的，就只能全程靠比劃。

雖然很多網友覺得比划起來也是「萌萌噠」，更有綜藝效果；雖然這也只是個很微不足道的細節，但是文娛君卻認為，這個細節恰恰更說明了節目組和明星的「無所謂」。

對照韓國的《尹食堂》，差距就更加明顯。朴敘俊為了上節目，特地學習了基礎的西班牙語，學到基本對話沒有問題的程度才上崗任職傳菜員。剩下的成員，每個人的英語水平也都6到飛起，各個國家的客人都能輕鬆應付。

去到法國，語言不通，應該算是預想中的困難之一吧？為何《中餐廳2》的明星中，沒有一個人提前做好功課呢？骨子裡，他們還是覺得自己是明星，是流量，有話題、有熱度就行了。

比如，在顧客用餐時不斷上前打擾：

既然叫「中餐廳」，顧客就是永遠的上帝吧。但是呢，在這裡吃飯，真的不輕鬆哦。因為，每吃一個菜，都會有人飄到你身邊問：「Do you like it？」然後得到顧客肯定回答之後，再一臉春光燦爛地回到後廚。

尊重顧客意見自然是好的，有則改之無則加勉。但是，非要在顧客用餐時上前打擾嗎？為什麼不能在他們買單的時候統一詢問呢？而且，更為關鍵的是，明星們上前詢問好像並不是為了改進自己的菜品，而是單純想要得到一句「perfect」的誇獎，吃相難看且劇本痕迹異常嚴重。

再比如，服務員互相嬉笑打鬧，根本沒有仔細聽顧客的要求；擺放餐具也是一團亂麻，菜都上來了餐具還沒準備好；開啤酒時先是找不到開瓶器，然後泡沫又直接噴洒了一桌……連基本的服務意識都沒有？他們真的是來開餐廳的嗎？

沒有對比就沒有傷害。《尹食堂》的明星，在韓國也是絕對的大牌。但是他們在開餐廳的時候，就絕對尊重自己的工作，用盡全力去服務進來用餐的客人，而不是滿足自己虛榮心，或者就是為了作秀，這就是差距。

其實，歸根結底，《中餐廳2》的不專業，沒誠意的背後，倚仗的還是五位明星的人氣和流量。雖然包裹著中華傳統美食文化的外衣，但是走的卻依然是真人秀的老路子：拼話題、拼劇本、拼噱頭……誠然，《中餐廳2》依然能在收視率上笑傲群雄，但長此以往，觀眾終究能明白這只不過是「掛羊頭賣狗肉」而已。

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