包菜這樣做，老公每次都吃3大碗米飯，看著比吃肉還過癮

步驟一：準備一個新鮮的包菜，用刀在表面切成這種菱形的樣子，將上面切好的把菜拿掉，繼續切，把整顆包菜都切成這種形狀，將切好的包菜用水清洗兩遍，放在一邊備用。

步驟二：將粉絲先放進冷水裡泡，這時候要注意，千萬不要圖省事放在熱水裡，這樣粉絲的中心是泡不開的。

步驟三：粉絲泡上後，將蔥切成蔥花，大蒜切成蒜末，紅辣椒切成段，放入碗中，在放上一大勺辣椒面，一勺胡椒粉和一勺鹽，攪拌均勻備用。

步驟四：鍋里放水燒開，將已經泡軟的粉絲，放在開水裡燙熟，燙熟後再放在冷水裡冰一下，將清洗好的包菜也放在開水裡綽熟，不要綽的太久，這樣包菜中的營養成分就水流失，將綽好的包菜過一下涼水，將過水的粉絲放在包菜里備用。

步驟五：將一大勺子的油燒熱，澆到事先準備好的食材中，充分攪拌均勻，這樣就和過了一遍油是一樣的性質，這樣就防止了辣椒面會糊的一點，攪拌均勻後，在倒上一勺生抽和三勺陳醋，這時候要注意，醋不要白醋，除了白醋，其他醋都行，白醋的酸是直酸，陳醋卻帶有一種獨特的香味。

步驟六：將調好的料汁倒在包菜和粉絲上，充分放攪拌均勻，這樣一道美味的涼拌粉絲包菜就做好了，看上去是不是非常那個有胃口呢？比肉吃著都香還下飯，老公就著吃能吃3大碗米飯。

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