農田這種害蟲，過去看到就踩死，現在成稀罕物，油炸一下就是美味

在農村，茂密的植被和天然的環境是眾多動植物的棲息地，有的令人心情愉悅，比如鄉野間紛飛的蝴蝶，深林中偶然竄過的松鼠，但有的讓人談之色變，如蟄伏的毒蛇和兇猛的黑熊。還有一種昆蟲，則讓人不敢觸碰，但令人驚訝的是，它同時也是許多人的腹中美味。可謂叫人又懼又喜，而它遍及全國，無處不在，它是什麼呢？

沒錯，它就是掛在樹上的「洋辣子」。洋辣子，是一種褐邊綠刺蛾的俗名，而之所以叫這個名字，正是因為它會「辣人」。

一旦你被它蟄傷，毒液進入皮膚，你的皮膚就會開始火辣辣地疼，讓人難以忍受。它的幼蟲就是我們常叫的毛毛蟲的一種，一般為綠色，身上有一叢剛毛，這是它保護自身的盔甲，具有毒性，在刺入皮膚後就會引起皮膚的發紅瘙癢，對於極少數人，甚至會引起休克反應。

而我們如何止痛呢？方法有很多。比如，將洋辣子捅破，將它流出的青色汁液塗在傷口處，能迅速止疼，也可以塗肥皂水或者牙膏，這些都是常在地里的農民由經驗總結出的老辦法。

「洋辣子」還是食葉害蟲，它們喜歡陰涼的地方，常浩浩蕩蕩組隊危害花草樹木。而它食性廣泛，什麼都吃，因此遍布全國，生長力也較為頑強，而且泛濫的趨勢也在逐漸增加，很難對付。

一般在秋天和冬天，農民發現了它的蟲繭就會踩死，幼蟲時期就摘除蟲葉，成蟲就使用燈光誘殺。儘管做了很多捕殺工作，它們的數量仍然相當驚人。

說了這麼多，似乎它一無是處，其實不然，近年來，人們發現了它作為食物的美妙之處，成了一種稀罕物。「洋辣子」富含蛋白質，將之炒熟油炸，撒上鹽，咬下去可是酥脆香嫩，讓人慾罷不能。

大多數人看著洋辣子都無從下口，過不去心裡那關，但一旦嘗了一口，自然就體會到了它的美味所在。作為一種「獵奇美食」，洋辣子近些年來也是越來越受歡迎。

許多農民就專門捕捉它們進行售賣，不但消滅了害蟲，還能吃到高蛋白美味，可謂一舉兩得！

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