大廚教你做虎皮雞爪，配料和做法都很簡單，比泡椒雞爪好吃多了！

今天介紹一道虎皮雞爪的做法，簡單好吃又美味，下面看看是怎麼製作的吧！ 【虎皮雞爪】 原材料：雞爪、生薑、干辣椒、八角、桂皮、大蔥、蒜片、香葉、花椒粒、草果。

1、先把雞爪剪去腳趾，大蔥切成小段，生薑切成片，放在盤裡面。

2、鍋裡面燒水，冷水放上雞爪，再放上大蔥，生薑，料酒，煮開之後撈出，放在涼水中洗乾淨。

3、鍋裡面倒上油，把雞爪放到鍋裡面，炸至色澤金黃色時撈出放在冷水盆里。

4、放涼之後，把雞爪放在鍋裡面，加上適量的清水，大蔥，薑片，料酒，把準備好的香料倒在鍋裡面。

5、在裡面再加上適量的生抽，老抽，蚝油，白糖，食鹽，味精，大火燒開，慢燉十分鐘。

6、等到十分鐘之後，把雞爪夾出來，就可以裝盤食用了。

好了，這道簡單好吃的虎皮雞爪就做好了，希望大家能夠喜歡！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！