一文帶你了解何為「非洲豬瘟」，豬肉還能吃嗎？專家告訴你答案

說到豬，大家都不會陌生，特別是和豬有關的美食。今天我們要說的不是豬肉，而是「非洲豬瘟」。

提到「非洲豬瘟」這四個字，可能大家都很陌生，豬瘟聽說過，非洲豬瘟還是頭一次聽說，那麼到底什麼是非洲豬瘟？兩者又有何區別？

豬瘟，又稱經典豬瘟或古典豬瘟，是感染豬的一種高傳染性疾病。豬瘟會導致患病豬發燒、厭食、腹瀉、死亡等，並可能帶有神經癥狀。母豬可能會流產或產下死豬崽。

非洲豬瘟是豬的一種急性、接觸性傳染病，以高熱、內臟器官嚴重出血和高死亡率為特徵。

由上我們可以看出，兩者都是豬的一種病，通常得病的死亡率很高，一旦發現會很快進行處理，而且是無害化處理，最後會連個渣都不剩。

當然，對於廣大人民群眾來說，大家最關心的可能還是自己的身體健康。那麼非洲豬瘟（豬瘟）會傳染人嗎？豬肉還能不能吃了？

首先我們要確定的是非洲豬瘟（豬瘟）是只有豬才會得的一種病毒病，並不是人畜共患病。雖然說目前來還沒有特效藥解決治療，都是無害化處理，但人是不會傳染該病，因為人和豬的身體構造是不同的，豬瘟病毒在人體生存下來的可能性很小。

有人會問，假如我吃了帶有豬瘟病毒的豬肉，我會不會怎麼樣？這個大家不必擔心，即使不小心吃了帶有豬瘟病毒的豬肉，也不會怎麼樣，頂多會作為宿主進行傳播。如果豬瘟病毒進行變異，成為了可以在人體內生存的病毒，那麼也就不叫豬瘟了，而應該叫其他名字了。而且，一旦發生豬瘟，死豬病豬是會進行無害化處理的，這樣的豬肉流通出來的可能性是很小的。

除此之外，關心非洲豬瘟的還有一類人，那就是養殖戶。畢竟在養殖戶看來，豬就是錢，錢就是豬。好在此次瀋陽疑似非洲豬瘟疫情只發病47頭，病死47頭，且已暫停全市範圍的生豬向外調運。目前，該起疫情已得到有效控制。

農業農村部指出，非洲豬瘟不是人畜共患病，病毒不會感染人。同時，提醒生豬養殖者，要嚴禁從疫區調運生豬，注意做好日常消毒工作，儘可能封閉飼養生豬，採取隔離防護措施，盡量避免與野豬、鈍緣軟蜱接觸，嚴禁使用未經高溫處理的餐館、食堂的泔水或餐余垃圾飼餵生豬。一旦出現不明原因死亡異常增多且有豬瘟類似癥狀的，應及時上報當地獸醫部門。

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