真假蜂蜜難分辨，教你一招，輕鬆分出假蜂蜜

蜂蜜可是一個好東西，平時到大山裡面遇到還真不捨得隨便吃，都會保存下來，將蜂蜜勾點水喝，那就是小孩子的美食了，那個味道可不知道有多甜。

而現在人們也將蜂蜜的作用發揮到了最大化，女性朋友每天都會拿來泡蜂蜜水喝，還有的會拿來煮各種美食。有的女性朋友喜歡美容會將蜂蜜拿來做各種面膜，會有美容養顏的作用，使皮膚細嫩、光滑、有彈性，深受大家喜愛。

不過蜂蜜雖然好，想買到真蜂蜜卻不容易，有不少商人為了牟利，用假原料來製造蜂蜜。許多不懂分辨真假的消費者都上當了。在這提醒大家，蜂蜜可以別亂，一定要區分到底是真是假。

一位66歲的老蜂農為大家講解一些分辨真假蜂蜜的方法。讓大家以後都買到真蜂蜜，不再買那些假蜂蜜。

養蜂18年的老蜂農教你用「一杯清水」分辨蜂蜜真假

清水氣泡鑒別法

1、加清水搖晃法

首先將一勺蜂蜜加入到半瓶的礦泉水裡面，然後蓋上蓋子用力搖晃。這個時候如果發現蜂蜜水出現大量的氣泡，注意一些要是大量的，而且泡沫久久都不消退，看起來都不想喝了那種氣泡，這種蜂蜜就是真蜂蜜。而假蜂蜜是不會出現大量氣泡的，有的只會出現少數氣泡，並且很快就消退了。

2、不加入水搖晃法

這種是指直接將蜂蜜進行搖晃，由於蜂蜜里含有一種蛋白質叫葡萄糖氧化酶，會分解出不穩定的過氧化氫，在搖晃下容易分解出氧氣而產生氣泡。假蜂蜜含有這種蛋白質很少或者沒有，所以大家搖晃過後出現大量的氣泡，那就說明是真蜂蜜。

什麼是原蜜，生蜜跟熟蜜？

原蜜就是直接從蜂房裡搖出來的蜂蜜，也叫做生蜜。這種蜜是沒有任何加工和添加劑，保留著蜂蜜原有蜜濃度和營養成分。不過這種蜜跟空氣相遇後會發生反應，味道會有點酸，所以大家買回結晶蜜後要用冰箱保存。

熟蜜就是將生蜜經過高溫熬制，脫水的蜜， 這種蜜就不會結晶了，不過卻更容易長期保存，就算是用過一次不放冰箱也沒事。只不過在高溫的過程中破壞了營養，還會添加一些東西。

蜂蜜紅棗茶

蜂蜜紅棗茶是一種茶飲，主要原材料是蜂蜜和紅棗，有較好的補血、養顏的功效。堅持服用蜂蜜紅棗茶，補氣、補血、美容養顏。

各位學會了嗎？下次買蜂蜜記得試一試哦

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