手指被可樂炸骨折，找誰賠償？

如今品種繁多的食品包裝給消費者的美食生活帶來了極大的便利和快捷，然而來自包裝里的安全隱患也日益顯現，無論是包裝造成的直接傷害還是隱性和慢性的間接危害，都侵蝕著人們的健康乃至生命。

烈日炎炎，一瓶冰可樂下肚會讓人感到無比愜意。但在長沙的小袁，一瓶冰可樂掉在地上，他撿起開蓋時，手指不慎炸成骨折。

20歲的小袁是長沙某高校大三學生，暑假在長沙租房，為出國進行外語培訓。7月29日晚餐前，小袁和往常一樣，從出租房冰箱里拿出一瓶可樂準備喝，結果不小心將塑料可樂瓶掉在地上。就在他撿起來打開瓶蓋的瞬間，可樂瓶突然發生爆炸，將他的左手虎口處炸開一條約7cm長的口子。

那麼，冰可樂什麼情況下會發生爆炸？爆炸的可樂對人體到底可以造成多大的傷害？

可樂屬碳酸飲料，裡面溶解有二氧化碳。在落地碰撞一瞬間可樂瓶發生劇烈震蕩，可樂的溶解度降低，二氧化碳就會從中釋放出來，導致氣壓升高。氣壓升高的同時，容易引起瓶子爆炸。就像吹氣球一樣，氣壓太高就像是把氣球吹過了，所以發生了炸裂。

如果冰可樂剛掉到地上就撿起來的話，它的溫差不會太大，因為水的傳熱不會特別快。但是，冰飲料掉在地上後有搖晃，二氧化碳氣體會大量釋放，氣壓急劇增大。

冰可樂爆炸時，會產生2到5個大氣壓，2個大氣壓相當於200米高的水壓在身上。這些飲料都是瓶罐包裝，發生炸裂時，瓶罐包裝也會裂開，就像手榴彈一樣，它本身的爆炸殺傷力不會特別大，但它裡面含有碎片，爆炸後，碎片會被高速迸射出來，就有了較大的殺傷威力。因此，爆裂的瓶罐就可能會把手割傷。

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2012年8月25日晚9點，上海嘉定一男孩從冰箱冷凍室拿出一罐碳酸飲料，開啟時發生爆炸。因氣體噴發力度過大，罐口鋁片拉環划到孩子臉上，不僅劃傷了面頰，還穿通了腮部，男孩轉了三家醫院接受治療，一共縫了30多針。

無獨有偶，北京市民胡大媽在家庭聚餐時，因為想喝熱飲，於是把玻璃瓶裝飲料放在最近剛拿出來使用的電暖氣旁加熱。誰知還沒來得及打開，只聽「砰」的一聲巨響，玻璃瓶爆裂了，濺在胡大媽的脖子上，驚慌的胡大媽在家人陪同下趕到醫院，所幸受傷還不算嚴重。

除了加熱、冰凍飲料可能會引起爆炸，暴晒罐裝飲料和普通裝飲料、酒類也可能導致爆炸。

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近年來飲料包裝爆裂傷人的事件頻頻出現，消費者不禁要問：原本豐富美食生活的飲料緣何會變身為「殺手」？

針對過去的冰凍飲料包裝爆的事件，產品生產企業的負責人曾表示，公司會積極處理此事，並按照國家相關法規合情合理妥善處理好消費者的反映和訴求。同時也衷心提醒廣大消費者，要按照產品標註的貯存條件和注意事項，進行妥善貯存和正確消費。

那麼目前市售的各類飲料是如何標註相關注意事項的呢？許多飲料儲存方法標註有「常溫」、「加熱飲用小於80℃」、「如有脹包和脹罐現象請勿飲用」等字樣，可樂等碳酸飲料罐裝產品則在罐體上明確標明了「禁止加熱或0℃以下冷凍，避免陽光直曬及高溫」等警示語。

對此，許多消費者沒有按照這些提醒去做導致發生消費慘劇。「尤其是含有氣體的碳酸飲料罐裝產品更容易發生問題。」如果加熱可能導致罐里的二氧化碳體積膨脹，從而導致瓶壁的壓力變大，進而引發變形、爆裂。如果消費者為了快速使飲料變冷而將可樂等飲料放進冰箱冷凍，可能會發生兩種情況，一種情況是如果在飲料凍結之前的液體狀態下打開罐子，首先巨大壓力會將一部分飲料噴出罐口；其次壓力驟然降低，溶解的二氧化碳會迅速釋放，液體和氣體混合著快速從罐口噴涌而出，這個過程可能會非常猛烈，事故往往就是這樣發生的。還有一種情況是如果罐身足夠結實，可樂開始結冰。結冰過程中飲料體積不斷增大，壓力增加，最後罐子被擠裂了，當你打開冰箱時會發現冰箱內壁都是可樂的冰渣。

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當心飲料包裝危及消費安全，要採取行動的不僅是消費者，還有生產企業，而生產企業要做的，不僅僅是消費警示語的問題。

在業內人士呼籲消費者按產品說明正確消費的同時，也有人認為：「導致罐裝飲料易爆炸的原因還在於現在一些企業把罐壁做得越來越薄」。聽裝、罐裝飲料本身就不能冷凍或加熱，而有些企業為了降低成本將飲料罐壁越做越薄，則大大增加了消費者飲用時的危險性。罐裝飲料罐壁厚度變薄有原材料價格不斷上漲的背景，但是也會導致產品質量的不穩定，尤其對產品的安全性影響較大。因為罐壁變薄以後罐體的耐壓強度也在相對下降，變薄的聽裝飲料罐裡面只有一層塗料，就是黃耀樹脂，這裡面含有雙酚a。雙酚a塗得多，罐體金屬含量就會降低，罐壁的厚度就會變小，一旦所受壓力過大，內膜超過了罐身承受極限就容易破裂從而導致罐體爆裂。其結果有可能是罐裝飲料放入冰箱冷凍在冰箱內爆炸或者從冰箱取出開啟罐體的瞬間爆炸，也有可能是飲料取出後掉在地上導致爆炸。

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眾所周知，玻璃瓶裝啤酒爆炸傷人事件也時有發生，除了少部分是消費者使用不當的原因，其中很多就是玻璃瓶材料本身質量不合格的原因導致的，希望發生在食品包裝上的類似慘劇不要在消費者身上重演。

參照2013年吃果凍噎死引發生命權索賠案件、2011年美國「麥當勞咖啡燙傷賠償案」，消費者可以依照《侵權責任法》要求生產者、銷售者承擔產品侵權責任。

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