大街上賣的假蜂蜜到底是用什麼做的？可算知道了

我們都知道，蜂蜜味道鮮甜，有美容養顏的功效，經常喝蜂蜜對身體也是十分有好處的。蜂蜜的做法也是有很多的，可以用作甜品、菜肴，怕麻煩的朋友直接沖服開水即可。蜂蜜的好處這麼多，也成為了許多人生活不可缺少的東西，但是很多人在挑選蜂蜜上可犯了難，不僅是商場里，在很多偏遠郊區或是景區，隨處可見擺攤賣蜂蜜的人，他們都一致說自己是養蜂人，蜂蜜都是新鮮現採的，似乎是為了證明，蜂蜜旁邊旁邊還會放著蜂箱，那這些真的是養蜂人嗎？他們賣的是不是真的蜂蜜呢？

其實這些在路邊擺攤的商家，沒有幾個是真正養蜂的，他們賣的蜂蜜大多數是假蜂蜜。旁邊擺放的蜂箱和帳篷只不過是障眼法罷了，用來迷惑消費者以為他們是真的養蜂人，欺騙消費者購買他們的蜂蜜，實際上在顧客提出要看一看蜂箱的時候，他們會百般阻撓顧客打開，或是打開了裡面並沒有蜜蜂，他們就會辯解說蜜蜂放在這容易蜇人，於是都讓它們出去采蜜了。遇到這樣的商家，大家就一定要擦亮自己的眼睛，考慮清楚要不要買他們的蜂蜜了。

這些假蜂蜜的成分是什麼呢？這種蜂蜜一般是水和白糖、加上粘稠劑、香精等添加劑，在火上熬製成像蜂蜜一樣粘稠的樣子，最後加入色素達到跟蜂蜜一樣的色澤。這種蜂蜜雖然外表看起來跟真的蜂蜜沒有什麼區別，但是還是能夠分辨他們的，取一張白紙，真的蜂蜜滴上去會呈油珠狀，而假的蜂蜜遇到白紙會擴散滲透開來；除了這個以外，真的蜂蜜搖晃起來會產生許多氣泡，假的蜂蜜則不會。

另外，養蜂人也不是那麼容易遇到的，蜜蜂對花粉也是有很嚴格的要求的，城市裡的花基本都沒有辦法為蜜蜂提供蜜源，大多是用來觀賞的。因此養蜂人為了蜜蜂的需求，會四處各地的跑，因為各個地方的花期都不同，哪裡的花開放了，正值花期，養蜂人就會把蜜蜂帶去。可以說是居無定所、十分辛苦。

正是因為賣假蜂蜜的黑心商販越來越多，導致大家對國內許多真蜂蜜都不敢買了，寧願花更多的錢去國外買蜂蜜。因此也希望相關部門加大打擊力度，懲處賣假蜂蜜的人。

你有買過路邊賣的蜂蜜嗎？你對分辨蜂蜜的真假有什麼訣竅嗎？

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