傷肝的7大「毒素」，可能家家戶戶都有！立馬回家查一查

在日常生活中，我們發現這樣一個現象：一個不抽煙、不喝酒，也沒有慢性肝炎等肝臟疾病的人，卻患上了肝癌。很多人百思不得其解，問題到底出在哪裡呢？其實，問題就出在日常生活當中，一些不以為意的東西，有時往往隱藏著肝臟的「殺手」，最終導致了肝臟癌症。

傷肝的7大毒素，可能家家戶戶都有！立馬回家查一查

1、腐爛的生薑

生薑是我們生活中常用的調味品，也是日常保健佳品。作為調料可以去腥，作為保健品可以殺菌，還可以祛濕生陽。現在正是吃薑的季節，生薑成了很多家中的必備品。

然而，就是這麼一種常見而有益身體的食物，有時候卻隱藏巨大的「殺機」。生薑容易腐爛，特別是在夏天，腐爛的生薑會產生黃曲霉，這是一種強致癌物，最傷肝臟。

2、沒有成熟的西紅柿

西紅柿是男人的最愛，可以預防前列腺炎。不過，如果西紅柿沒有熟透，會有一種叫龍葵鹼的毒素，人體攝入後，會引起人體多種器官損傷，特別是肝臟首當其衝。研究發現，成年人只要攝入0.2~0.5克龍葵鹼，就可以引起噁心、頭暈等中毒反應。

3、發芽的土豆

土豆發芽後，很多人捨不得扔，認為吃了沒事。其實上，發芽的土豆會產生一種叫皂素的毒素，也會引起肝臟的損傷。此外，沒有煮熟的豆角、扁豆中，也含有這種毒素，極易引起肝臟中毒，導致肝損傷。

4、久存的堅果

食物都是有保質期的，花生、玉米、蓮子、黃豆、松子、核桃等堅果如果長時間存放，或是存放的環境潮濕，也會產生黃曲霉。黃曲霉一種公認的致癌物。它的可怕之處在於，有時候用肉眼是看不見的，除非它長時間繁殖，大量聚集，才能用肉眼可見。此外，它在100度的高溫中依然能夠存活。

很多人就是因為黃曲霉的這個特徵才中招了，引發了肝臟疾病。因此，堅果一旦霉變，除了扔掉別無選擇。

5、含病菌的動物肝臟

肝臟是解毒的器官，但不代表它本身不帶有毒素。肝臟其實是個很脆弱的器官，很容易受到感染。很多動物的肝臟含有各種毒素和病菌。在生活中，很多人認為動物肝臟是大補的食物，喜歡用動物肝臟來補身體。

在挑選動物肝臟的時候，一定要注意甄別，健康的動物肝臟顏色呈淡紅色，有一定的韌性，切的時候不易碎。如果肝臟顏色較深，甚至發黑，或者切的時候容易碎，就說明不是健康的肝臟。

6、重金屬含量多的食物

在日常生活中，很多食物本身或是受污染後，會含有較多的重金屬，而很多時候我們並不知道。前段時間不是爆出某個地方的大米鎘超標嗎？此外，含重金屬較多的食物還有爆米花、皮蛋、油條等含鉛較多；蕎麥含銅較多，等等。食物中的這些重金屬由於不能消化，也很排泄，最後都聚集在肝臟之中，引起重金屬中毒。

7、樟腦丸

樟腦丸是常用來驅蟲的，並不直接食用。但它的揮發性氣味中含有黃樟素和對二氯苯兩種毒素，它們能夠通過肺粘膜進入血液，最終進入肝臟，影響肝臟健康。

日常生活中，要保障肝臟健康，除上注意上述幾種情況，還要做好肝臟的養生，要做好以下幾件事：

1、不要熬夜

熬夜對人體的傷害是全方位、系統性的，對肝臟傷害尤其突出。中醫認為，晚上11：00和凌晨3：00，是肝臟的休息和排毒時間，如果長期得不到休息，肝臟的功能會逐步退化，最終引起肝臟疾病。因此，平時要保持充足的睡眠。

2、不要生氣

中醫認為，怒傷肝。現代社會巨力大，競爭激烈，人們長期處於緊張狀態之中，很容易情緒不佳，易怒、焦慮、悲觀等負面情緒對肝臟傷害特別大。研究發現，長期處於負面情緒之中的人，患肝病幾率提高8倍以上。因此，要學會自我減壓，保持愉快的心情和正面的情緒。

3、多按養肝穴位

經常按摩相應的穴位，可以疏通肝經，養肝護肝。最有效的養肝穴位為太沖穴。太沖穴是肝經的原穴，有疏肝解郁，去肝火的作用，對養肝護肝，緩解心情焦慮有特別好的效果。每天按壓2次，每次按壓5分鐘，力道以稍有疼感為宜。

4、加強食療

多吃青菜。中醫認為，青色入肝。青色的蔬菜有助於養肝護肝，經常吃青色蔬菜可以滋養肝血、清肝祛火，從而起到對肝臟的保護作用。

常喝蜂蜜。蜂蜜含有豐富的營養物質，它所含的葡萄糖和果糖，能促進肝糖原的合成和利用，增強肝臟的解毒功能。此外，蜂蜜能增強肝細胞的再生和修復能力，對慢性肝炎等肝臟疾病有很好的輔助治療效果。

用枸杞泡水喝。研究發現，枸杞中所含的枸杞多糖對肝損傷有較好的修復作用，可以降低血清谷丙轉氨酶，促進受損肝細胞的修復，促進肝細胞新生。此外，枸杞能夠有效抑制脂肪在肝細胞內沉積，可以預防脂肪肝。同時，枸杞對肝血不足引起的眼睛乾澀、視力疲勞等癥狀，有較好的緩解作用。用枸杞泡水喝，可以養肝護肝，滋陰明目。當然，其它吃法也有同樣的效果。

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