什麼是普洱茶的「單株」？

普洱茶樹，每一個山頭都有不同滋味，不同的生長環境決定了普洱茶不同的滋味，在土、光、溫、水的共同作用下，決定了她們最終的滋味魅力。

單株茶是一棵茶樹的芽葉製成的茶，囗感單一純粹。理論上單株茶口感最能代表茶葉產區的山頭特點。但是，因茶樹個體口感差異大，同一片茶園中相鄰的兩棵樹的味道都有可能不同，反而很難全面體現山頭特點。說起普洱茶單株，大部分人都會想到單株是普洱茶里的極品。

其實，單株是繼產區、山頭、村寨後再次細化的一個概念性問題，它並不特製某棵樹或是某個茶區的樹，而是泛指那些數量極少、樹齡較大而被單獨採摘、單獨製作而成的產品。

從「單株」的概念里，我們還不難發現這些信息：從字面意思也不難理解：單株，不同於那些數量很多的茶樹，它是獨一無二的，這就不僅僅體現在茶樹本身，更多地體現在口感韻味上面。其次，一棵茶樹拿來單獨製作，至少說明這棵樹是有一定量的，要是只能采兩三斤是不可能單獨做的，那麼這就意味著單株茶樹樹型就小不了，進而反映出單株茶樹需要一定的樹齡；此外，單株茶的後期製作也單獨開來，目的就在於單株中無所混雜，保證其「純度」。所以，單株也可以理解為「獨一無二的古樹純料」，其珍稀度也就不言而喻了。

當然，單株固然珍貴，但是珍貴的不一定是最合適的。隨著拼配技術的日趨成熟，其實很多人更加適應拼配後的協調口感，加上單株向來昂貴且不易辨真假，所以日趨理性的消費者也就不再盲目追求「單株」了。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！