你的艾草茶是不是喝錯了？

中醫 08-04

劉強在《疑難雜症治療秘方》

一書中介紹了艾草的新芽代替茶葉可以製成艾草茶飲用，方法非常簡單，只要摘取艾草的新芽，陰乾4-5天後，用來取代茶葉泡水飲用，因為茶葉含有丹寧酸，有減輕病情的效果和健胃整腸的效果，此法既經濟又方便。除了嫩葉外，也可使用老葉，但其香味比嫩葉略遜一籌。若使用老葉，可於陰乾後快炒一下，增加其風味。

在日本初夏之前拔取艾草露出地表的部分，洗凈後風乾，切成適當的長度後晒乾，可泡艾草茶，艾草茶對怕冷或貧血的人非常有幫助。

艾草茶的種類

1. 紅花艾草茶

在製作艾草茶的過程中混合紅花、參須煎煮，即可做成紅花艾草茶療法。由於人蔘能夠提高造血機能的基本物質，而紅花與艾草都具有溫熱身體的效果，這三種物質對於消除局部的寒冷能夠發揮絕佳的效果，尤其貧血的女性大多有足腰寒冷的情況，假使要溫熱身體同時增加血液，則這個紅花艾草茶療法非常適合。

2. 艾葉紅糖茶

馬烈光《茶包小偏方速查全書》也介紹兩種艾葉紅糖茶: 其一是將紅糖和艾葉各15克混合均勻，分成4等份，將每份用細紗布包起來，熱水沖泡，每天一次，睡前服用，具有補氣、益血、調經的功效。

其二是將紅糖和大米各10克，艾葉各20克混合均勻，分成4等份，將每份用細紗布包起來，熱水沖泡，每天一次，睡前服用，具有收斂止瀉，保護腸胃，能治產後疾病和腹瀉。

3．當歸艾葉茶

馬烈光《茶包小偏方速查全書》也介紹了當歸艾葉茶。將當歸和艾葉各15克混合均勻，分成5等份，將每份用細紗布包起來，熱水沖泡即可飲用，每天一次，不拘時間，能夠除濕通絡利關節，有效地治療慢性膝關節勞損、肩關節疼痛，功能受限性肩周炎。

張汝明在《艾草健康法》介紹一西服社社長58歲，由於飲用艾葉茶，該社長年輕時做過苦工，可能由於過度的肉體勞動而傷害腰部，每當梅雨季節或寒冬，腰痛就會發作。過去曾接受兩次疝氣的手術，卻產生麻木、疼痛等癥狀，使得工作大受影響。在飲用艾葉茶不到一個月，已經看得到效果，腰痛不再發作。

艾草茶的功效

李時珍在《本草綱目》記載「艾以葉入葯，性溫、味苦、無毒、純陽之性、有通十二經、走三陰、理氣血、逐濕寒、暖子宮等功效，亦常用於針灸。」

蘇頌在《圖經本草》雲:「近世有單服艾者，或用蒸木瓜和丸，或作湯空腹飲，甚補虛贏。」

艾草豐富、療效顯著，艾草不僅具有抗腫瘤延緩衰老的功效，而且對治療疾病也很顯著療效，同時，艾草還能平喘、鎮咳祛痰、止血凝血、鎮靜、抗過敏及護肝利膽等作用。在夏日裡，偶爾吃幾次艾草做的食物，可以起到一定的預防感冒和祛濕的作用。

1．疲勞與空調病

社會在快速發展、文明在不斷進步。空調已經成為人們生活的重要設備之一，夏天到了，久坐空調房的白領，長時間待在空調房的人有可能的話泡一杯青青艾草茶。

艾草茶除了對濕疹、斑疹有效外，還能治肩膀僵硬、冷虛症、腰痛、疲勞等癥狀。總之，艾草茶不僅能祛除體內寒涼之氣，還能促進血液循環，增強人體抵抗力，有效預防空調病等現代病。

2．肥胖與高血壓

肥胖屬於典型的文明病，肥胖有好多種，其中瘀血型肥胖患者尤其應注意飲食的節制，要經常吃艾草茶、大蒜、篙子桿、韭菜等使身體變暖的食品。在日本，將艾蒿的提取物( 含咖啡酸、咖啡平寧酸等物質) 製成添加劑用來加工減肥食品。因咖啡酸等成分可使體內糖類完全分解，防止並抑制膽固醇等的生成，促進血液和肝臟的類脂化合物代謝，從而達到減肥的效果。

張汝明在《艾草健康法》一書曾介紹艾草治療高血壓的方法。將艾嫩葉榨汁於早餐前空腹飲用，可將艾葉煎汁服用，有利用預防高血壓。並舉例有一家庭主婦，由於很少運動有發胖的傾向，血壓一直保持在170/110的高數值，雖服用降壓劑，也做些運動，但效果都不理想。後來其女兒聽朋友介紹艾葉茶可降低血壓，就建議改用艾草療法，經過一段時間服用，血壓變成140/95。

3．保腸胃護肝臟

《常見病驗證方研究參考資料》中介紹了以艾幼苗制艾草茶的記載，該處方說艾苗宜春季採集幼苗晒乾製成粗末用，每次3克，每日3 ～ 4次，沸水沖泡，代茶頻飲。

《珍珠囊》雲艾草為「溫胃」之葯，故適用於胃寒疼痛。該處方即是運用艾草「溫胃」之功效，從而達到瘟經散寒止痛的作用。（艾草茶是以農曆3月初3採摘的艾草嫩葉為原料）

《健康手遞手》曾報導一江西患者，因為工作壓力過大、作息時間不規律，經常便秘。由於身體里的毒素不能及時排出體外，致使經常肚脹難受，臉上起痘痘，臉色也很不好。後來經朋友推薦喝艾葉茶，具體製法為把干艾葉洗凈放入茶杯，用開水沖泡飲用，一天沖泡數次。半個月後果然效果不錯，便秘癥狀逐漸消失，面色紅潤。

吃喝酒是中國的特色餐飲文化，參加酒席時，往往會喝得醉醺醺的，這對人的身心健康非常不利。喝艾草茶，不僅對肝臟有助益，而且也能治療胃病。

4. 艾草茶治療婦科疾病

金元醫學四大家之一的朱震亨曾說:「婦人無子，多由血少不能攝精。俗醫謂子宮虛冷，投以辛熱，或服艾葉。」

由於不良生活習慣和壓力使現代女性大都有一定的「女人」問題，艾葉紅糖茶是主要針對女性的保健茶。

5. 艾草茶治療心臟病和神經痛

張汝明在《艾草健康法》介紹艾葉茶治療心臟病和神經痛的案例: 以艾葉8克用水洗凈，放入1公升的熱水中，以小火煎至半量，一天兩次( 早晚各一次) 飲用一杯。連續飲用艾草茶一個月，心症、悸動等癥狀好轉。

某74歲的傢具公司負責人，長年為神經痛所苦，看遍中外名醫，進行各種治療，病情依然未見好轉，有一段時間甚至痛得寸步難行。妻子從報紙上獲知艾草的神奇療效後開始服用艾草茶，飲用艾草茶三四個月後，感覺到情況逐漸好轉。