喜茶來北京中關村開店!家裡有礦,一口氣喝了幾十杯…
范主說:帶你喝茶帶你飛
去年8月,喜茶在北京三里屯和朝陽大悅城開了兩家店,這個全國最紅的新式茶飲品牌,也是火得不行!
今天,喜茶在中關村開了新店,正好在范主公司附近。於是特意在開店前,帶著公司小夥伴們前去品嘗。哈哈,一口氣來了幾十杯,感覺真是家裡有礦。
讓我們作為試喝員來告訴你,喜茶究竟好喝在哪。
----------我是一杯喜茶----------
未來的朋友圈打卡地
我們去的這天,還沒趕上正式營業,門口都被喜茶的漫畫「包圍」了起來。一看到這組漫畫,就讓人有進去一窺究竟的感覺。
這家喜茶店有一個古典又文藝的專屬名字:「茶寮聽雨」」。它的靈感,源自於明代畫家戴進的《風雨歸舟圖》。
而一進店內,和門口的漫畫風完全不同,完全像進入了2個世界。
科技感十足的吊頂,未來感爆棚的用餐區,再加上明亮又現代的氛圍,和中關村這個聚集科技、互聯網企業的地方再搭調不過了。
這種風格的店面裝修,源自喜茶的「白日夢計劃」門店設計,此前在深圳、廣州等就有3家。該設計更傾向古典和現代的結合,旨在通過無間斷式坐位,拉近人與人之間的距離。
令范主印象最深的地方是天花板,數百根鏡面不鏽鋼以45度角從天頂折下,在半空戛然而止,構成一片矩陣,看上去非常有氣勢。
店內一角,通過凸面的設計,在光影中營造出立體感。一邊喝茶一邊拍照,是對愛拍一組非常友好的「未來網紅牆」。
范主已經先行幫你們嘗試過了,效果還不錯哦~
和許多精品咖啡館一樣,這家喜茶店製作茶飲的地方,依然採用的是開放式空間。中關村這家店的「雙吧台」結構設計,吞吐量更是普通門店的2倍。
乾淨整齊的操作台和機器讓人一目了然,大家重視的衛生和安全有了保障。
范主抬起腳就能看到,存放新鮮水果的一個個不鏽鋼小盒子,每一個都用專用的勺子和蓋子,整齊排列在面前,光是看到就能激起食慾(強迫症請忽略右下角)。
取餐台旁邊有專用的一次性吸管、杯蓋和紙巾可供自取,拿取非常便捷。
杯子上的喜茶小人Logo越看越討喜,是喜茶的創始人親自設計的。
去喜茶喝什麼
喜茶的特色是芝士現泡茶,范主身邊喝過喜茶的小夥伴都說,味道不甜膩,清甜適宜,有人認準了一個味道會一直喝,有人喜歡點不同的種類來品嘗,每次都能讓味蕾大大地滿足。
范主和小夥伴點的喜茶,有沒有很壯觀?
接下來,不管你是喜茶的老顧客,還是新手小白,下面這份喜茶攻略,你一定要收好。從怎麼點到怎麼喝,再到如何解鎖隱藏菜單,范主和小夥伴們都會一一告訴你。
首先來看看喜茶的菜單,沒有圖案,沒有介紹,只有一個個聽起來令人耳目一新的名字,被「喜茶新手」看到了,肯定會犯難。
第一次去點這些
輕芝士茗茶系列,是店主推薦的,能讓你一秒愛上喜茶。
顧名思義,輕芝士是一種沒有一般芝士肥膩,卡路里減半的輕薄芝士,但口感卻一樣好,芝士配合著茶香,恬淡矜持,豐盈又沒有負擔。
不想有太濃的口感,又想有點特色,選它就不會出錯。
其中,金鳳茶王就是輕芝士系列裡的Top。金鳳採用烏龍茶底,口感清爽。Boy A當天喝的就是金鳳,來聽聽他對金鳳的評價:
開始入口奶蓋比較厚,口感香滑綿密,奶香比較足,第一口幾乎沒喝到茶,感覺濃烈得有點膩。喝到中段,奶蓋與烏龍茶各佔一半,烏龍茶茶香濃烈,茶的清香正好解除奶蓋的膩;茶在口中溫度升高奶蓋融化其中,有種青澀和油膩交融的感覺。後段,溫度升高,奶蓋和茶混合,與一般奶茶無異~
另外還有一款輕芝士系列,玉露茶後,也可以作為喜茶初體驗。玉露茶後是日本茶的最高級別,有海苔和抹茶的味道。外觀很清新,層次分明,上面一層是輕芝士,下面是茶。辦公室的月月選的是這款:
喝的第一口是輕芝士,不膩不濃不甜,口感很純,下面是日本進口茶,有點抹茶的清香,夏天喝一杯很舒服,很喜歡它清香的口感。
這裡店長還給范主解鎖了一個喝輕芝士系列的小技能:
輕芝士系列一般會採用這種會旋轉的杯蓋,目的就是為了讓口感喝起來不同。喜歡喝芝士味淡的,可以開口小一點,喜歡濃的可以開口大一點。
不過都不要先急著用吸管息哦~
GIF
除輕芝士系列之外,滿杯系列也會讓第一次喝喜茶的人對它好感倍增。
滿杯系列採用各種各樣的水果,與茶恰到好處結合,裡面混合著冰沙,非常適合在夏日飲用。
其中,滿杯紅柚就是滿杯系列裡的招牌,更是賣的最好的品類。裡面是以新鮮紅柚片和紅柚粒做成,用綠茶作為茶底,甜中帶酸。據店長所說,滿杯紅柚不僅夏天暢銷,冬天也很受歡迎。小夥伴文靜這樣形容它:
整個夏季能喝出喜悅的一杯果茶,冰沙里全是西柚的果肉,一顆顆在嘴裡爆炸出清香的西柚味,又不會甜膩,一杯下肚讓我記住這份清涼。
另外,對水果來者不拒的話,也可以嘗一嘗滿杯水果。裡面集合了金桔,草莓,檸檬片,西瓜,橙子,百香果等8種水果,又有綠茶或四季春兩種茶底可選,非常清涼解膩。來聽聽小桶怎麼說:
入口先是百香果的酸甜,混合著橙子、檸檬、西瓜的清香,後面綠茶的甘醇慢慢浮現出來,整體口感非常清新。裡面水果很豐富一共有8種,看起來五彩繽紛,讓人心情都會變好。酸甜度剛剛好,不像一般的水果茶那樣偏甜,而是比較自然的感覺,適合喜歡混合水果和酸甜口味的人。
橙汁一般人人都愛喝,夏天雖然不是盛產橙子的季節,但喜茶還是會精選一些進口橙子。店長說這杯滿杯橙子的特點是非常清甜解渴,一杯就要用掉近5個大橙子,橙子的味道非常濃郁,加上綠茶茶底,讓Boy B一喝就停不下來:
看著一大杯橙子皮感覺會酸,其實喝起來帶點甜味非常清爽,也很解渴,果肉和冰沙混合得很均勻,喝起來非常滿足。
製作滿杯橙子的工序並不簡單,先要拿搗棒搗碎橙子
GIF
再拿夾子擠出橙汁,每一步都不能省略。
GIF
想嘗鮮的來點這些
在嘗過第一口喜茶之後,相信很多人都想來點新鮮的味道。范主的小夥伴和店長都推薦這個當季水果限定系列。
季節限定,顧名思義就是和當季的水果結合在一起的茶飲,完全還原出最新鮮當季的水果應有的香氣。
溫馨提示:在拿到這一大杯季節限定茶飲的時候,先打開上面的小白塞,嘗嘗輕芝士的味道,第二口再嘗嘗和芝士和果肉混合的味道,慢慢再上吸管哦。
范主這次選擇的這款名為芝芝桃桃,這是該系列中唯一採用烏龍茶底的茶飲。因為桃子正是這個季節的水果,所以是最近最受歡迎的一款茶,銷量非常好。
只不過製作起來非常麻煩,要甄選每顆重達快1斤的水晶桃,然後去皮、切開、再拿鹽水泡,最重要的是,員工們必須用手工來將桃子dui成桃泥,錘桃桃錘到怕,幸好只是季節款……
范主馬上腦補了一出「吃飯、睡覺,錘桃桃」的畫面。
Anyway,范主一口就愛上了這款芝芝桃桃,味道清甜,能嚼到新鮮的桃子果肉,范主非常喜歡吃桃子,而且粉嫩的顏色也很好看。
另外,小夥伴慧慧喝了另一款暢銷的芝芝莓莓。雖然如今不是草莓的季節,但店長說他們有自己的草莓棚,種植的是四季草莓。這款莓莓有2種茶底可選,綠茶和烏龍茶,一般不做特殊要求,會默認放綠茶,還帶有茉莉香氣:
剛入口有滿嘴的草莓清香,微鹹的奶蓋散發著奶味和芝士的香甜,果肉和冰沙混合得很均勻,每一口喝下去都有吃到果肉的滿足感,混合著茶香,簡直是夏天最快樂的肥宅水。
除了莓莓之外,另一款芝芝莓果口味同樣好。莓果和莓莓相比只多了藍莓果肉,所以外觀上顏色更偏粉,卻依舊很清新,口感無限接近。小夥伴靜靜就對莓果的口感讚不絕口:
開始用了吸管,喝到的是非常清麗爽口的果汁,後來用蓋子上的小口才解鎖正確姿勢,後來發現這樣喝真的很像logo上的小人誒 。
另外,包括Boy A、慧慧、靜靜、小桶都強烈推薦的一款,名叫波波茶。波波茶是最早的一款名為「布蕾珍珠奶茶」的升級改良版,有鮮牛奶和鮮奶茶兩種選擇,今年夏天經過改良重新推出,受到了很多好評。
波波茶分布雷波波茶和奧利奧波波茶兩種。它可以看做是珍珠奶茶的姐妹版,裡面的茶底有鮮奶茶和紅茶可選。只要嘗過裡面的珍珠,每一個人都表示非常喜歡,店長說,珍珠是經過2個小時紅糖熬制,再用焦糖烤制,這樣不僅糖可以完全融進去,口感也非常濃郁Q彈。
布雷波波茶:一頓狂攪,再喝到嘴裡口感正好,嚼著大粒珍珠,喝過的最好喝的珍珠奶茶啦。
不管喝哪種波波,先攪拌再喝口感更佳。
GIF
奧利奧波波茶:非常厚實的奶蓋澆上一層細碎的奧利奧,可以先吃掉這層,也可以攪拌後,混著軟糯的黑糖珍珠和鮮奶一起入口,不膩,一口下去感覺呼吸都是黑糖味的,幸福的滿足感~
喝奧利奧波波之前,先拿起配備的小勺吃掉上面的奧利奧碎,再攪拌用吸管飲用。這是一款既可以吃又可以喝的茶飲哦~
GIF
老司機,請隨意解鎖隱藏菜單
范主這次最好奇的,是很多人口中的喜茶「隱藏菜單」,所以一見面就諮詢了店長,她說,喜茶的隱藏菜單,就是DIY。
你可能不知道,喝喜茶最大的樂趣,就是根據自己的口味單點幾分配料,然後組合在一起。比如芝士、奧利奧碎、紅柚粒,波波珍珠,甚至冰淇淋,都可以拿來自己拼配,享受DIY特調的樂趣。
店主當天就給范主特調了一份特飲,當范主告知了店主自己喜歡的口味和偏好後,她三兩下就調製出了一份「喜茶雞尾酒」,就是下面這杯。
店長首先選擇了西瓜、草莓等新鮮的紅色水果。
GIF
因為范主當天的唇膏顏色,就是紅色。
她還特意配上了范主喜歡的百香果,以及一大片新鮮菠蘿。
GIF
因為范主當天正好穿了一件有黃色印花的裙子,是不是和手裡這杯喜茶特別配?
品嘗到後來,店主一再叮囑我們,喜茶一定要儘快飲用,不然就品嘗不到裡面不同的層次感啦~
總之,范主和小夥伴們當天喝的非常滿足。
雖然在店裡喝得飽飽的,但走的時候,大家還是忍不住各自打包了一杯。下午,范主就在辦公室一飲而盡了。
我還意外發現喜茶Logo,和手上的設計師品牌Yin戒指凹出了INS風~這3枚小戒指,最近每天都在戴。都是18k黃金,只是上面的小裝飾不一樣,一枚AKOYA珍珠,精緻小巧, 一枚是黑瑪瑙的天然寶石,代表冥王星;一枚圓圓金色的球,是立體月相;三枚疊搭效果超贊。和喜茶的包裝,完美融合,夏日小清新走起~
今天(8月4日),喜茶中關村店正式營業啦。喜歡喜茶,又在附近上班或居住的范友們,可以帶著范主的攻略前去拔草啦~
地址:中關村大街19號新中關大廈首層L103號北門入口處


※隱藏實力,我們都被雅木茶騙了,他才是最強的地球人!
※劉強東和奶茶妹妹,王石和田朴珺,你更看好那一對?
TAG:茶 |