童年的味道:鬧市中的豆腐花
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08-04
「東江豆腐店」
傳說中的二十年老字號
門店有點破,
和網紅麵館不一樣,
小小的店面,
但覓食美味絕對可以不在乎環境的!
不肯早睡小仙覓食回歸系列
本期探店是小夥伴JIN推薦童年記憶中的味道,位於鬧市集中的二十年老字號:東江豆腐店。(位置有點穿街走巷,嗯…第一次去不熟路況是會容易懵。)
店內販售的食物都是擺放出來,一覽無遺(有點類似飯堂櫥窗既視感)大大的價目表粘貼在牆上,商品對應價格都羅列的很清晰。
來到豆腐店怎麼能不吃豆腐,這家店豆腐花類很有意思的地方在於除了甜還有鹹味、辣味可供挑選,但是一行小夥伴們偏好傳統南方口味,於是點了甜味的薑汁豆腐花,還有芝麻糊和涼粉。
老闆娘盛上來的時候,豆腐花的性價比絕對是OK的,滿滿一碗鐵盆+鐵勺裝的豆腐花和芝麻糊,很古早口味,就是小時候的那種童年味道,豆腐花很滑,姜味的漿較濃郁但是偏甜,芝麻糊比較稀芝麻香味還是欠缺了點,不是太對小仙口味。涼粉杯裝冰凍過的很清涼消暑,就是涼粉的味道,哈哈哈哈
在店裡邊吃邊呆了二十分鐘,大都是街坊生意,老人家走累會進來喝一碗豆腐花,媽媽帶著孩子,幾個小夥伴拿著零錢一起買吃的。
據JIN對本次食評更多的描述還是童年記憶中的味道老店其實更多的是吃的那一份情懷。
探店是一件先苦後甜的差事,踩雷其實也是分分鐘的事情,很慶幸有一班勇敢充當鑒雷角色的小夥伴們。
推薦:豆腐花類
人均:3RMB左右
地址:湞江區步行街興隆市場附近
PHOTO BY不肯早睡小仙
(請尊重原創,切勿盜圖,違者必究)
忠於味蕾
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