海底撈速食火鍋不完全使用指南
自從公司樓下開了711，我的錢包就越來越癟了
除了一日三餐幾乎交代在這裡，還有很多零嘴大禮包、進口小食和色彩斑斕的飲品，在繁重的工作喘息的間隙，勾引著我，滴咚一掃碼，世界上又多了一個被711掏空的肥宅。
幾乎是在我發現711出現了海底撈速食火鍋的同一天，我就在雲南同事的垃圾箱里（？）發現了海底撈速食鍋包裝的身影。
怎麼發現的並不重要，重要的是雲南同事說:
「你在711買一個海底撈香辣素食鍋，再去好燉窗口買一根腸，放進火鍋里一起煮，簡直完美！牛腩鍋的味道也不錯哦~」
這麼高的評價讓我忍不住怦然心動，想到海底撈在火鍋界的扛把子地位和他豐富的口味，再想到之前那些小龍坎、大龍燚出了速食火鍋之後我這個不怎麼能吃辣的人是如何望洋興嘆，現在不辣的速食火鍋離我近在咫尺，真是地利人和都有，就差一個飢腸轆轆的天時了！
不過像我這種苦逼的加班狗，最不缺的饑寒交迫的時候（真開心）
轉眼又到了周五的晚上，加班的到九點多，手頭的活還能消耗掉一個火鍋的熱量。
我立馬一個鯉魚打挺從工位上彈起來，飛奔到樓下十點鐘的就下班的711。抱著24小時便利店員工下班都比我早的複雜情緒，掃碼「叮」了將近50塊大洋，把海底撈咖喱魚蛋速食火鍋帶回家公司！
看看這個包裝，配圖非常的誘人，黃金湯底和飽滿Q彈的魚蛋，透露出速食麵配圖的那種圖與實物不符的職業假笑。
再看看整體的黑盒子，彷彿一個嚴謹而未知的黑洞，暗藏著很多瞬間引爆全鍋底的風起雲湧。
再看看配料……算了，別看了，甭管是擼串、還是肯德基，自己的進食監測記錄上永遠都是0卡路里
裡面的東西也是非常豐富，分了兩層
瞬間就鋪滿了我整個工位
內有：
濕粉條一大坨
咖喱鍋底一大鍋
菜包一大坨，括弧里還註明了醬腌菜
魚豆腐2小袋
魚丸2小袋
當然最重要的是有個一靠愛發電的發熱包
飯菜好不好，廚子最重要。而這種速食火鍋美不美味，主要還是看氣質操作，如果這些原材料不瞎的話……
像我這樣一個嚴謹的人，當然是要仔細閱讀說明書，然後充分發揮主觀能動性，最後就是見證奇蹟的時刻了。
這個說明書也非常的生動形象：
吃的東西都放上面的夾層；
加熱包放大碗里，加涼水（注意一定要是涼水），不要超過水位線，然後他就會自動發熱~
水位線應該就是這個了，都是黑色不是很明顯，但是逃不過吃貨的火眼金睛！
然後把放食物的夾層放到放加熱包的大碗里，蓋蓋兒，等15分鐘，Tada！一道豐盛的咖喱魚蛋火鍋就做好了！So easy嘛！
說干就干！為了不讓我的工位散發著咖喱的味道，我還是保險一點，把戰場轉移到pantry
後來證明我這個決定是多麼明智，撕開調料包的那一刻就已經有紅油混合著翔一樣的咖喱飛濺了出來……
接下來就是
放醬菜、
放魚豆腐、
放魚蛋、
放濕粉絲
嗯，看起來很豐盛啊，醬菜不是榨菜，而是藕片、木耳、玉米、土豆片、胡蘿蔔，至少比速食麵的菜包脫水乾乾高級得多。
剩下的就是最關鍵的、也是最危險的加熱包了，同事叮囑我說不要放太多水，一點點，水沒過加熱包就行了，上次就有個同事加了半缸水然後就悲劇……
我，作為一個仔仔細細閱讀了說明書的人，反覆確認了最高水位線，當然不可能犯這種錯誤啦。
丟加熱包
注水
水位剛剛好，一切都很完美
沒過多久，加熱包就膨脹了，水也開始沸騰了，熱氣源源不斷的冒出來
同事說：「快放吃的，不然水要濺出來了！」
於是我們從容不迫手忙腳亂地把"小火鍋"架了上來
並在水蒸氣的熏陶下小心翼翼的給他蓋好蓋子
不好意思，蓋反了，重新蓋一下
然後一邊加班一邊靜靜的等待人生中最重要的15分鐘
————————————15分鐘後————————————
咖喱香氣四溢，這種有侵略性的味道漸漸瀰漫了整個pantry，是時候揭開火鍋的神秘面紗了
開蓋的那一刻，感覺粉條是比之前軟乎了，但是好像也……坨在一起了……
用筷子戳一戳
好像真的坨在一起了……
認真反思，是不是應該把粉絲放在最下面，讓她和醬料充分接觸，會跟更加順滑一些。
不管了，這種小瑕疵不足以影響我們吃火鍋的熱情
一筷子下去
同事：嗯，味道還不錯啊
我：嗯，是挺夠勁的，也挺……
同事：……鹹的？
我：……嗯
浸潤在湯底中的醬菜沾染了濃郁的咖喱的味道，這絕對算得上是我吃過的最濃郁的咖喱味，甚至太咸了，剛粘上湯汁的魚蛋吃起來也很咸。
「難道是為了方便保存特意做的這麼重口？」
「之前同事吃的完美的口味，不會標準這麼低吧？」
在我和同事一人一筷子bia嘰bia嘰吃了快一半的時候
我們看到了……
這個位置怎麼會有個水位線的標誌？？
馬薩卡！！這個夾層也是需要加水的？？？
我們吃的是火鍋啊！平時火鍋店裡上來就是一大盆涮鍋水，長時間煮燒的水位少了還要添水，我們怎麼就竟然忘記了往食材里加水呢！！！
倆人快吃完了才發現把火鍋吃成了干鍋！！本來應該是飽含湯汁的涮鍋粉絲都吃成螞蟻上樹了！！我還說怎麼這麼咸，因為正常是要加水稀釋的啊！！！濃縮的都是精華啊！！！
沒關係！不要在意這些細節，我們pantry別的沒有，熱水管夠。現在就加熱水及時止損，還自己一個完美（自欺欺人）的火鍋盛宴！
事實證明，兌了水的咖喱鍋
百密一疏的偽廚娘
真蠢蠢蠢
歷史的教訓告訴我們
速食火鍋加熱包少添冷水，食材包多加水
掃描加關注，拯救智商↓（誰的？）
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