西餐廳里吃牛排時，服務員問你幾分熟，這樣回答會讓你看著很專業

現在不少人都以吃貨自居，不過吃貨也有分級，見到什麼吃什麼的，只不過是入門級別，會吃懂吃才是要努力的目標。牛排對現代人來說是一種選擇，而在中世紀的歐洲，吃牛排是身份尊貴的象徵，只有貴族才吃牛排。今天小編想分享給大家的是，出去吃牛排，服務員問「幾分熟」的時候，怎麼回答看起來才更專業，可千萬別鬧笑話了。

你又是哪一級吃貨？我覺得吃貨的最高境界有5種。初級的就是一個是看見什麼吃什麼，還有入門型吃貨，初級吃貨，中級吃貨，最高級的那種就是吃完就可以說出用料和火候等精密細節。並且專業的吃貨不僅對本地飲食文化了如指掌，對很多地方飲食乃至配方都很熟悉。這需要親臨國內國外當地知名餐廳品味地道的味道，反覆推敲，才能具有這樣的造詣。他們能自己創造出美味可口風格迥異的菜肴，這是一個十分重要的評判指標。

牛排對現代人來說是一種選擇，而在中世紀的歐洲，吃牛排是身份尊貴的象徵，只有貴族才吃牛排。今天小編想分享給大家的是，出去吃牛排，服務員問「幾分熟」的時候，怎麼回答看起來才更專業，可千萬別鬧笑話了。那麼讓我這個「高級」吃貨幫你們排憂解答吧！細心的人在吃牛排的時候會發現，牛排的名字總和「尊」字相連，如「至尊」、「尊享」等，那麼吃牛排就很尊貴嗎？

牛排

牛排的幾分熟是牛排烤熟程度的五個等級，他們分別是「一分熟」「三分熟」「五分熟」「七分熟」和「全熟」沒有「二分熟」「四分熟」「六分熟」「八分熟」和「十分熟」上次和一個朋友去就鬧了個笑話，我們就是說得「十分熟」正確的是「全熟」你們應該特別注意一下，現在不吃指不定什麼時候吃的時候也能用上。

菲力牛排

牛排的種類很多，不過經常點的應該就是這幾種，一是菲力牛排，1.菲力牛排肉質非常的嫩，選用牛肉裡脊肉，油脂特別的少，非常適合正在減肥的人。

西冷牛排

3.二是肋眼牛排，肉質偏嫩選用牛肋骨上的肉，肥瘦搭配，炙烤後特別的香。三是西冷牛排，肉質是偏老的那一種，裡面參有牛筋，肥肉，牛外脊上的肉，比較有嚼勁。四是T骨牛排，牛排裡面有個T骨型骨頭，選用的是脊骨肉。

4.不同牛排建議你們選擇「幾分熟」

一分熟牛排

像我們中國人一般都喜歡吃熟肉，一分熟我覺得多數是接受不了的，「一分熟」的牛排只有表皮是熟的，裡面就是生的，一刀下去，還會有血，就跟吃生肉沒什麼多大的差別。

三分熟牛排

三分熟的牛排裡面依然還是會有血絲，不過這個對有些人還在接受的範圍，不過像「菲力牛排」肉質偏嫩的就可以選擇「三分熟」如果你還是接受不了可以提高到「五分熟」建議「五分熟」就可以了，不然就體現不出來「菲力」的嫩了。

五分熟牛排

「五分熟」是一個分水嶺。肉裡面會有血絲，不過血腥味很輕微，除了中間有一點點紅肉以外其他部分就都是棕褐色了，是我們多數人都能接受的底線，一般「菲力牛排」「肋骨牛排」建議選「五分熟」

七分熟

一般七分熟是點的最多的，肉基本已經沒有了血腥味，不過肉質還是很嫩，大多數的牛排選擇七分熟雖然不講究，但是也不至於會錯，很少有牛排適合全熟。哪怕是肉質偏老的西冷牛排也適合「七分熟」。

歐洲各個國家對牛排青睞有加，除了法國餐廳對牛排熟度的要求高以外，其它餐廳都還是比較的隨意，不過不管是要幾分熟的牛排，只要自己吃的開心就好。小編寫這些就是讓你們在多加了解一下，這樣最起碼看起來非常的專業，很懂行，指不定那天就用到了，也希望會對你有幫助哦！

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