常吃黑蒜對身體健康好處不少，但營養師建議：這2類人不宜多吃

隨著養生意識的增強，不少人都會在生活中尋找一些健康保健的食品來保養身體。因為現在大家都知道葯補不如食補，總是吃保健品，對身體會帶來副作用。而在日常生活中常吃健康食物，能夠起到對身體保健的功效，而且還不容易出現副作用。

在生活中，我們經常會吃大蒜，大蒜是煮菜里最常用的一種佐料。雖然大家都知道大蒜對身體有好處，可是大蒜吃多了，不但口臭，而且還容易上火。這幾年出現了一種黑蒜，可能有的人還表達清楚，看著黑黑的蒜頭，有的人還覺得有點可怕。其實，這是用新鮮生蒜，帶皮在發酵箱里發酵90-120 天后製成的食品，能夠保留生大蒜原有成份，並且黑蒜中的微量元素含量較高，味道酸甜，無蒜味。黑蒜具有極高的營養價值，黑蒜含有豐富的微量元素，維生素，煙酸等對身體健康有好處的營養物質。

常吃黑蒜對身體健康好處不少

一、殺菌消炎

黑蒜跟大蒜一樣，都具有廣譜抗菌效果,不僅能直接殺滅各種有害細菌,還能抗擊各種病毒,經發酵後的黑蒜活性成分能夠刺激免疫細胞更加活躍,增加和增強免疫細胞的數量和能力,增強人體抗病毒能力和免疫力。

二、防癌抗癌

黑蒜含有效阻斷致癌物質亞硝胺合成的成分,同時含有豐富的硒元素,能夠強力抑制和殺滅癌細胞,經過科學驗證對多種癌症有預防和抑制作用。

三、預防心腦血管疾病

大蒜具有血液清道夫的美稱，很多人常吃大蒜，主要就是知道大蒜能夠清理血管，保護心血管。而黑蒜同樣有這樣的功能，能夠有效預防血管壁內有害物質的沉積，降低血液黏度，保持血管彈性，對心肌梗塞，中風，心臟病等都有很好的預防作用。

四、美容抗衰老

黑蒜含有豐富的維生素C和微量元素，而且富含豐富的多酚，這些成分都能夠起到很好的抗氧化作用，保護的細胞。特別女性朋友，常吃黑蒜具有很好的美容，抗衰老作用。

五、調節三高

黑蒜中含有的多種氨基酸能夠有效抑制脂肪肝，保護肝臟。對於有三高的人，常吃黑蒜，能夠很好的調節三高問題，也能夠保護肝臟。

但營養師建議：這2類人不宜多吃

1、腸胃潰瘍人群。腸胃長期有潰瘍的人群，不宜過多食用黑蒜，以免刺激腸胃，造成疾病加重。

2、眼部疾病人群。對於有眼部疾病人群，不宜大量食用黑蒜，以免加重眼部疾病癥狀。

各位朋友，你們常吃黑蒜嗎？通常喜歡怎麼吃？歡迎在下方評論區留言，分享你的美食經驗！

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